Tuduu
Corte Bravi Timido Verona IGT

Corte Bravi Timido Verona IGT

Kategori: VinSäljare: ILSUCCODUVA
Corte Bravi Timido Verona IGT 2023: återjäst på flaska, hantverksmässig och Triple A, som berättar den mest autentiska själen av Valpolicella. Corte Bravi Timido Verona IGT produceras i Valpolicella. Druvorna kommer från kalk- och lerjordar, belägna på 250-300 meter över havet, idealiska för att få ett doftande, uppriktigt och mineraliskt vitt vin. Namnet "Timido" syftar på att det är ett slöjat, ofiltrerat vin som avslöjar sig med diskretion och sanning. Naturlig odling, spontana jäsningar, inga klaringsmedel eller filtrering: Corte Bravi följer Triple "A" manifestet och arbetar i full respekt för naturen. Tekniska egenskaper Beteckning: Verona IGT Druvsorter: Rondinella och Molinara vinifierade i vitt Alkoholhalt: 12,5% vol Metod: återjäsning på flaska (sur lie), utan degorgering Ofiltrerat, endast dekanterat, utan tillsatta sulfiter Smaknoter Slöjat halmgult Brödskorpa, vita blommor, citrus och aromatiska örter Vibrerande, smakrik, med fin och torr bubblighet Matkombinationer Perfekt med: Ångade räkor med lime Fänkål- och apelsinsallad Vit pizza med stracciatella Marinerade ansjovis och råa skaldjur Kuriosa "Timido" är den mest uppriktiga rösten från Corte Bravi, tänkt som ett vardagsvin att dricka utan krusiduller, men med identitet och djup. Skaka det lätt innan servering för att återuppväcka jästen och njuta av dess fulla äkthet.
kr 196,18

Beskrivning

Corte Bravi Timido Verona IGT 2023: återjäst på flaska, hantverksmässig och Triple A, som berättar den mest autentiska själen av Valpolicella. Corte Bravi Timido Verona IGT produceras i Valpolicella. Druvorna kommer från kalk- och lerjordar, belägna på 250-300 meter över havet, idealiska för att få ett doftande, uppriktigt och mineraliskt vitt vin. Namnet "Timido" syftar på att det är ett slöjat, ofiltrerat vin som avslöjar sig med diskretion och sanning. Naturlig odling, spontana jäsningar, inga klaringsmedel eller filtrering: Corte Bravi följer Triple "A" manifestet och arbetar i full respekt för naturen. Tekniska egenskaper Beteckning: Verona IGT Druvsorter: Rondinella och Molinara vinifierade i vitt Alkoholhalt: 12,5% vol Metod: återjäsning på flaska (sur lie), utan degorgering Ofiltrerat, endast dekanterat, utan tillsatta sulfiter Smaknoter Slöjat halmgult Brödskorpa, vita blommor, citrus och aromatiska örter Vibrerande, smakrik, med fin och torr bubblighet Matkombinationer Perfekt med: Ångade räkor med lime Fänkål- och apelsinsallad Vit pizza med stracciatella Marinerade ansjovis och råa skaldjur Kuriosa "Timido" är den mest uppriktiga rösten från Corte Bravi, tänkt som ett vardagsvin att dricka utan krusiduller, men med identitet och djup. Skaka det lätt innan servering för att återuppväcka jästen och njuta av dess fulla äkthet.