Varning
Beskrivning
đ· Morellino di Scansano DOCG â Heba 2020 â Fattoria di Magliano Morellino di Scansano DOCG âHeba 2020â Ă€r ett ekologiskt rött vin producerat av Fattoria di Magliano, i hjĂ€rtat av kullarna i Maremma Toscana. Vinodlingarna ligger pĂ„ cirka 300 meters höjd över havet, pĂ„ ler-sandiga jordar rika pĂ„ mineraler, idealiska för att bĂ€st uttrycka Sangioveses egenskaper. đ± Odlingstekniker Fattoria di Magliano, producenten av denna Morellino di Scansano DOCG, odlar vinodlingarna med certifierade ekologiska metoder. Druvorna skördas manuellt för att sĂ€kerstĂ€lla ett noggrant urval och bevara fruktens kvalitet intakt. đ Beteckning Morellino di Scansano DOCG đ Druvblandning och vinifiering Druvor: 85% Sangiovese, 15% Syrah Vinifiering: Spontan jĂ€sning i stĂ„l med inhemska jĂ€st, maceration pĂ„ skalen i cirka 15 dagar Mognad: 8 mĂ„nader i cement, följt av minst 6 mĂ„nader i flaska Alkoholhalt: 13,5% vol đïžđđ Smaknoter đïž FĂ€rg: Ljus rubinröd med violetta reflektioner đ Doft: FĂ€rska körsbĂ€r, mogen plommon, röda blommor och söta kryddor đ Smak: Mjuk, rund, med sammetslena tanniner och en mineralisk friskhet typisk för Morellino di Scansano DOCG. Avslutningen Ă€r elegant och ihĂ„llande. đœïž Matparning Morellino di Scansano DOCG âHeba 2020â passar perfekt med klassiker frĂ„n det toskanska köket: pici med vildsvinsragu, grillat rött kött och lagrade ostar. âš Kuriosa Namnet âHebaâ Ă„terupptar det gamla etruskiska toponymet Magliano. Denna Morellino di Scansano DOCG innesluter den djupa identiteten av ett omrĂ„de rikt pĂ„ historia, kultur och Ă€kthet.