Varning
Beskrivning
🍷 Sierra du Sud 2022 – Domaine Gramenon | Syrah från Côtes du Rhône Sierra du Sud 2022 är ett biodynamiskt rött vin producerat i hjärtat av Côtes du Rhône, i den södra delen av Côtes du Rhône. Vingårdarna ligger i Montbrison-sur-Lez, på ler-kalkstensjordar med inslag av sten, perfekta för att framhäva Syrahs typicitet. Denna unika terroir, tillsammans med det ventilerade mikroklimatet, ger ett djupt, elegant och vibrerande vin. 🌱 Naturlig vinodling i Côtes du Rhône Domaine Gramenon är en av de mest autentiska aktörerna i Côtes du Rhône. De praktiserar certifierat biodynamiskt jordbruk, utan kemiska behandlingar, med manuell skörd och spontana jäsningar. Sierra du Sud 2022 är en cuvée 100% Syrah som representerar den rena själen av druvan odlad i ett av Frankrikes mest framstående områden. 🏅 Beteckning AOC Côtes du Rhône 🍇 Druvsort och vinifikation Druvsort: 100% SyrahVinifikation: Spontan jäsning med inhemska jäststammar, 15 dagars maceration i cementtankarLagring: 8 månader i använda ekfatAlkoholhalt: 13,5% vol 👁️👃👄 Smaknoter 👁️ Färg: Intensivt purpurröd👃 Doft: Björnbär, svartpeppar, lakrits och lätta blommiga toner👄 Smak: Silkeslena tanniner, perfekt balans och lång eftersmak. En modern Syrah från Côtes du Rhône, men trogen sina rötter. 🍽️ Matparning Sierra du Sud 2022 passar perfekt till kraftiga rätter som oxfilé med grönpeppar, grillade revbensspjäll, blåmögelost och kryddstark marockansk mat. Ett rött vin från Côtes du Rhône för riktiga vinälskare. ✨ Kuriosa Det är den enda cuvéen från Gramenon som består av 100% Syrah. En direkt hyllning till Côtes du Rhône, dess medelhavsenergi och förmågan att elegant uttrycka druvans styrka i ren form.