Kokt Cotechino - 500 gr

KOKT COTECHINO - 500 gr HISTORIEN OM COTECHINO Cotechino är en av de mest ikoniska kulinariska symbolerna i Italien. Dess historia går tillbaka ungefär 500 år, när den först dök upp på borden hos invånarna i Mirandola, i provinsen Modena. Den historiska berättelsen berättar att Cotechino föddes under belägringen av staden av trupper ledda av påven Julius II. Bönderna och soldaterna befann sig i ett tillstånd av extrem hunger och beslutade att slakta de få grisar som fanns kvar, och använde köttbitarna för att fylla djurets tarm. Denna praxis gav dem inte bara en källa till mat, utan bidrog också till att förlänga köttets hållbarhet, vilket garanterade en värdefull resurs under svåra tider. HUR MAN NJUTER AV DET Doppa den förslutna Cotechino i vatten och koka i 30 minuter. Skär ett hörn av förpackningen för att underlätta utflödet av eventuell gelé. Öppna påsen och skiva, servera den varm. Denna typiska rätt från den Modenesiska kulinariska traditionen skärs i skivor om 1/2 cm tjocklek och serveras med bönor, linser eller våra inlagda grönsaker. Bekväm och enkel att förvara i rumstemperatur.INGREDIENSER: ITALIENSKT fläskkött, svål, fläskfett, salt, kryddor och aromer, antioxidant E301, konserveringsmedel E250. GlutenfriFÖRVARING: förvaras i rumstemperatur.UTGÅNGSDATUM: Den optimala konsumtionsperioden är inom 24 månader från produktionsdatumet. GENOMSNITTLIGA NÄRINGSVÄRDEN PER 100 GR. (av kokt produkt)ENERGI 277 kcal 1151 kjPROTEINER 22 gr.KOLHYDRATER 0 gr. varav sockerarter 0 gr.FETT 21 gr. varav mättade fettsyror 6,6 gr.SALT 2,4 gr.