Varning
Beskrivning
LASAGNE ALLA BOLOGNESE NB: Leveranser av Celestinos färska pasta sker normalt på tisdagar för beställningar mottagna fram till föregående söndag. Lasagne alla Bolognese - i det praktiska formatet på ca. 750 g i atm (variabel vikt med en tolerans på 10%) som enkelt kan förvaras i kylskåp. Det är viktigt att mottagaren säkerställer att de är närvarande vid leveransen. Gastronomisk förberedelse baserad på färsk äggpasta fylld med bechamelsås och köttfärssås. Den ultimata söndagsrätten typisk för Emilia Romagna, men som nu har blivit en symbol för hela det italienska köket världen över. Våra lasagner består av 5 lager färsk äggpasta berikad med spenat i degen för att ge den den klassiska gröna färgen, varvat med lager av bechamelsås och köttfärssås. Ingredienser: Deg: vetemjöl "00", ägg, spenat, durumvetemjöl. Fyllning: bechamelsås (mjölk, vetemjöl "00", solrosolja, salt, majsstärkelse), köttfärssås [fläskkött, nötkött, tomatpuré (tomat, surhetsreglerande medel: citronsyra), oljor och fetter av vegetabiliskt ursprung (solros), mjölk, vin, lök, selleri, morot, salt], Grana Padano DOP (mjölk, salt, löpe, lysozym från ägg), muskotnöt. Kan innehålla: soja, senap och lupin. Tillagningsmetod: tillaga i vanlig ugn vid en temperatur på 160°C i 20 minuter eller i mikrovågsugn i 6 minuter på låg effekt med grill.