Beskrivning
Njut av de söta och bittra tonerna från Kalabriens jord med vår Ekologiska Extra Jungfruolivolja! Ekologisk är synonymt med omsorg, vård och respekt för produkten och naturen. Vår ekologiska extra jungfruolivolja är resultatet av oliver odlade enligt strikta produktionsföreskrifter, för att ge en underbar kvalitetsolja till bordet. Värdefulla kalabriska kultivarer skördas enbart genom mekaniska processer under perioden oktober till januari. Den ekologiska extra jungfruolivoljan kommer från odlingar där inga bekämpningsmedel eller svampmedel används. Gödsling sker med naturliga gödningsmedel istället för kemiska gödningsmedel. Kallpressad, oljan har ett klart utseende, en gul färg med gröna reflexer och en typisk fruktig doft. Dess smak är övervägande söt, med lätta bittra och kryddiga toner som gör den perfekt att avnjuta rå på rätter. Extra jungfruolivolja är en grundläggande ingrediens i en hälsosam och balanserad livsstil, en delikat olja som inte kan saknas på bordet för dem som föredrar en medelhavsdiet. Användning i köket Utsökt rå på soppor, baljväxter, grönsaker och carpaccio. Dess delikata smak gör den också idealisk för matlagning vid beredning av såser. Dess fruktiga smak gör den mycket mångsidig i köket, utmärkt att använda rå för att krydda sallader eller bruschetta av rostat bröd, för att bäst njuta av alla dess doftande toner. Används även av kockar, vår olja anpassar sig till både sammansatta och enkla rätter, för att göra dem till huvudpersoner! Hållbarhet 18 månader från förpackningsdatum. Det rekommenderas att förvara produkten på en sval och torr plats, skyddad från ljus och värmekällor. Minsta hållbarhetstid anges på etiketten med dag, månad och år i formatet dd.mm.åå Förvaringsanvisningar: Håll borta från direkt solljus och värmekällor Glasflaska på 0,75 liter Varför välja vår Ekologiska Extra Jungfruolivolja: För att det är en olja av högsta kategori För att det är idealiskt för dem som föredrar en hälsosam och balanserad livsstil För att det är producerat enligt en strikt produktionsföreskrift som säkerställer hög kvalitet För att det är producerat med hjälp av värdefulla kalabriska kultivarer: Grossa di Cassano – Tondino – Leccino – Frantoio – Carolea Noggrant kontrollerad vid källan, är den också underkastad kontroll av ICEA, en nationell ackrediterad organisation för kontroll och certifiering av EKOLOGISK, i enlighet med reg. CEE 2092/91 .