Beskrivning
‘Nduja är en kalabrisk korv med mjuk konsistens och kryddig smak. Den tillagas med de feta delarna av grisen, med tillsats av kalabrisk stark chili, och stoppas i blindtarm (orba) för att sedan lagras. Användning i köket Den äts genom att breda den på skivor av rostat bröd, helst när de fortfarande är varma, eller används som bas för en ragu eller tomatsås; den kan användas för att garnera pizza, före andra pålägg om den är rå, eller precis efter att den tagits ur ugnen; den kan ätas på skivor av halvmogna ostar eller ingå i omeletter. Ingredienser: Fläskfett och fläskkött, söt och stark chili, salt. Utan konserveringsmedel Förvaringsanvisningar: Håll borta från direkt solljus och värmekällor. Förvara i kylskåp Förpackning om cirka 450 gram