Caciotta Mista Delicata (HELT HJUL 1 KG ca.)

Caciotta Mista Delicata är en ost skapad för dem som uppskattar raffinerade och harmoniska smaker. Tillverkad med pastöriserad komjölk och fårmjölk, erbjuder den en söt och krämig smak som avslöjar en mjuk och sammetslen konsistens. De fräscha dofterna och den delikata syran gör den perfekt både att avnjutas ensam och som huvudkomponent i enkla och genuina rätter, vilket passar perfekt till den moderna smaken. Mjölk: Blandad pastöriserad komjölk och fårmjölk. Organoleptiska egenskaper Utseende: Tunn och slät skorpa, med krämig vit pasta och lätta håligheter. Aroma: Fräsch och mjölkig, med en lätt antydan av yoghurt som intensifierar fräschören. Smak: Söt och delikat, med en omslutande krämighet och en lätt syra som framhäver mjölkens naturliga dofter. Konsistens: Mjuk och sammetslen, lätt att breda och omslutande i gommen. Formens diameter: 12 cm. Rekommenderade kombinationer Honung: CitrusblomshonungCitrusblomshonung, med sin citrusfräschör, passar perfekt till caciottans sötma och lätta syra, vilket ger en livlig och doftande ton. Pärlor: Pärlor med vit dressingPärlor med vit dressing tillför en delikat och lätt syrlig ton som harmoniserar med caciottans fräschör, vilket skapar en raffinerad och modern kontrast. Kompott: Päronkompott och "Aceto Balsamico di Modena IGP"Päronkompotten, med sin fruktiga sötma, framhäver caciottans krämighet och erbjuder en behaglig balans mellan sötma och syra. Gelé: CitrongeleCitrongele, med sin citrusfräschör, berikar osten med en livlig nyans som framhäver caciottans lätthet och delikatess. Kräm: Vit krämDen vita krämen, med sin delikata och sammetslena smak, matchar caciottan utan att överväldiga den, vilket ger en touch av mjukhet och harmoni. Purissima: AprikoserAprikosmarmeladen, söt och lätt syrlig, passar bra med caciottans delikata smak, vilket skapar en behaglig och fruktig kombination. Traditionell: Borettanelökar med vit dressingBorettanelökar med vit dressing, med sin söt-syrliga smak, tillför en fräsch och krispig ton som kontrasterar behagligt med ostens krämighet. Öl: Utmärkt med en Blanche-öl eller en veteöl, vars fräscha och lätta toner passar perfekt med Caciottans delikata smak. Viner: Idealisk med ett torrt och fruktigt vitt vin, som en Vermentino eller en Soave, som berikar ostens delikata profil. Bröd: Passar magnifikt med bröd med frön eller fullkornsbröd, som kompletterar krämigheten utan att överväldiga smaken. Andra kombinationer: Utmärkt med grillade grönsaker, som zucchini och paprika, eller åtföljd av nötter, som mandlar och valnötter, för en delikat och harmonisk kontrast. Rekommenderad kniv: En slätbladig kniv för mjuka ostar rekommenderas, för att få ett rent snitt som framhäver den krämiga konsistensen.