Hantverksmässigt lagrad griskind per hektogram (Peppar)

Hantverksmässigt framställd från grisens kind, skiljer sig den lagrade griskinden från andra charkuterier genom sin unika blandning av magert kött och mjuk marmorering. Dess speciella konsistens, smakrika smak och rikedom på fett gör den till det föredragna valet för att skapa delikata och raffinerade rätter från Lazio-regionens gastronomiska kultur, såsom Carbonara och Amatriciana. Jag rekommenderar att förvara den skyddad från ljus och värmekällor, på en sval och torr plats. När den väl är öppnad bör snittytan täckas, gärna med bivax, för att förhindra att den torkar ut. Produkterna från Azienda Agricola Pratini tillverkas enligt gammal bondetradition och har behållit den ursprungliga metoden med enkla och genuina ingredienser. Finns till försäljning per hektogram, minst 100g. INGREDIENSER: lagrad griskind, från frigående uppfödningar. NÄRINGSVÄRDEN: genomsnittliga värden per 100 g produktEnergi 2815 kj – Energi 673 Kcal – fett 72 g – varav mättat 29 g – kolhydrater <0,1 – varav sockerarter <0,1 g – fiber 0 g – protein 6,4 g – salt 5,1 g HÅLLBARHET: vakuumförpackad: 18 månader i kylskåp, öppnad: 1 månad i kylskåp.Produktionsland: Italien