Mjöl av mjukt vete typ 0 Manitoba (1kg)

Mjölet av mjukt vete typ 0 Manitoba från Molino Calogiuri är känt för sin exceptionella styrka och jäsningsförmåga. Detta Manitoba-mjöl är nämligen rikt på proteiner och gluten, vilket ger det en hög styrka (W), samt komplexa kolhydrater, B-vitaminer och mineraler som järn och magnesium, vilket erbjuder en komplett och balanserad näringsprofil. Ge din kropp näring med mjöl av mjukt vete typ 0 Manitoba, rikt på proteiner och fibrer, som inte bara främjar matsmältningen utan också bibehåller mättnadskänslan. Dessutom bidrar fibrerna i degen till att sänka kolesterolnivåerna i blodet, vilket också främjar hjärthälsan. Denna "proteinegenskap" gör det perfekt för degar med elastisk och hållbar struktur som kräver långa jäsningstider. Som bröd, pizza, brioche och panettone som jäser jämnt och kan stödja degar rika på fett och socker. Använd det också för att göra färsk pasta, kakor, tårtor och muffins med mjuk och väljäst konsistens. Vakuumförpackning på 1 kg och 5 kg, i återvinningsbar plast. INGREDIENSER: mjöl av mjukt vete typ 0 Manitoba. Innehåller gluten. Kan innehålla spår av soja. NÄRINGSVÄRDEN: genomsnittliga värden per 100g produkt Energi 1471kj - Energi 374kcal – fett 1,5g – varav mättat 0,7g – kolhydrater 67,8g – varav sockerarter 2,8g – proteiner 14,4g – fibrer 2,2g – salt 0,003g HÅLLBARHET: oöppnad: 6 månader, öppnad: 2 månader. PRODUKTIONSLAND: Italien