Cilento limonları Minnelea'nın Extra Limon Reçeli, Cilento'daki narenciye bahçelerimizde yetiştirilen limonlardan yapılmaktadır. Bu limonlar, belirgin karakteri ile birlikte hoş ve aromatik bir şekilde taze nitelikli limonlardır: acı ya da sert bir not yok, ancak uzun süre kalıcı bir tazelik, vurgulu, agrumsal bir iz vardır. Aromatik özellikleri ve kabuğundaki esansiyel yağları ile seçilmiş yerel bir çeşit. WineHunter Ödülü Altın, Minnelea'nın Extra Limon Reçeli, gastronomik kimliği, kalitesi ve karakteri ile ürünleri değerli kılan Merano WineFestival'den WineHunter Ödülü Altın'ı kazanmıştır. Bu reçelin hikayesini çok iyi anlatan bir ödül: temel bir tarif, başrol agrumu, net bir tat. Temel tarif. Kesin karakterde bir reçel elde etmek için limonu bütün kullanıyoruz, su ve kabuk. Sadece esmer şeker ekliyoruz. Hiçbir pektin, hiçbir kıvam arttırıcı, hiçbir koruyucu, hiçbir renklendirici yoktur. Yavaş vakum pişirmesi, esansiyel yağları korur ve tatlılık ile agrumsal not arasında mükemmel dengeyi sağlar. Nasıl kullanılmalı. Kahvaltıda kızarmış ekmek üzerinde ya da kruvasan üzerinde mükemmeldir. Pastacılıkta tartlar ve dolgulu kurabiyeler için idealdir; burada agrumsal not tatlının dengesini sağlar. Gurme eşleşmelerde, en iyi şekilde mavi peynirler ya da taze ricotta ile birlikte sunulur; burada limon, zıtlık yaratır ve damakları temizler. Cilento'nun narenciyelerini en doğrudan haliyle anlatan bir reçeldir.