Mc Chouffe, Belçika'nın Ardenleri'nde bulunan Achouffe bira fabrikası tarafından üretilen koyu bir Belçika birasıdır. Malzemeler: su, arpa maltı, glikoz şurubu, şerbetçiotu, maya. Görünüm: Mc Chouffe zümrüt yeşili yoğun bir renge sahiptir. Köpüğü ince ve kremsidir, renkte ocradır. Aroma: Burunda Mc Chouffe karmaşık ve zengin bir aroma sunar, baskın anason ve meyan kökü notaları, muhteşem bir şekilde karamel notaları ile tamamlanır. Tat: Çok etkileyici aramasına rağmen, şaşırtıcı derecede hafif tatta bir biradır, özellikle armut notaları ile meyvemsi bir tadı vardır. Az acı, ağızda uzun ve canlı bir kalıcılığa sahip bir biradır. Eşleşmeler: Tek başına veya arkadaşlarla tadı çıkarılabilen çok yönlü bir biradır. Şarküteri ve et yemekleri, keçi peyniri, yağlı balıklar ve kabuklu deniz hayvanları ile iyi eşleşir. Servis sıcaklığı: Mc Chouffe, 8°C sıcaklıkta servis edilebilir.