Morina balığı, Gadus Morhua, Kuzeydoğu Atlantik Okyanusu'ndan avlanır, İzlanda'da 3 ila 6 ay arasında tuzlanır ve olgunlaştırılır. Olgunlaşma tamamlandıktan sonra, balık İspanya'daki atölyelere gönderilir ve geleneksel yöntemle el yapımı olarak tuzundan arındırılır. Filetolandıktan sonra külçeler hazırlanır, paketlenir ve şeflerin her türlü hazırlık için ideal tuz seviyesine ulaşmış olarak kullanabilmesi için hızlıca dondurulur.
KDV dahil fiyat
Morina balığı, Gadus Morhua, Kuzeydoğu Atlantik Okyanusu'ndan avlanır, İzlanda'da 3 ila 6 ay arasında tuzlanır ve olgunlaştırılır. Olgunlaşma tamamlandıktan sonra, balık İspanya'daki atölyelere gönderilir ve geleneksel yöntemle el yapımı olarak tuzundan arındırılır. Filetolandıktan sonra külçeler hazırlanır, paketlenir ve şeflerin her türlü hazırlık için ideal tuz seviyesine ulaşmış olarak kullanabilmesi için hızlıca dondurulur.
