Homarus gammarus, Kuzeydoğu Atlantik Okyanusu ve Kanada'da avlanan soğuk su ıstakozudur ve dünya çapında şefler tarafından beyaz eti nedeniyle çok beğenilmektedir. Hafif tadı ile ayırt edilir ve çeşitli şekillerde kullanılabilir. Ürün Avrupa'daki tesise canlı olarak ulaşır, burada modern yüksek basınçlı tünellerde kabukları soyulur; bu yöntem, değerli kabuklunun en az pişirilmesini sağlayarak tüm et parçalarının geri kazanılmasına olanak tanır. Bu et, çiğ olarak tüketim için idealdir, ancak tavada kızartmak, buharda veya vakumda orijinal ambalajında pişirmek için de mükemmeldir.
KDV dahil fiyat
Homarus gammarus, Kuzeydoğu Atlantik Okyanusu ve Kanada'da avlanan soğuk su ıstakozudur ve dünya çapında şefler tarafından beyaz eti nedeniyle çok beğenilmektedir. Hafif tadı ile ayırt edilir ve çeşitli şekillerde kullanılabilir. Ürün Avrupa'daki tesise canlı olarak ulaşır, burada modern yüksek basınçlı tünellerde kabukları soyulur; bu yöntem, değerli kabuklunun en az pişirilmesini sağlayarak tüm et parçalarının geri kazanılmasına olanak tanır. Bu et, çiğ olarak tüketim için idealdir, ancak tavada kızartmak, buharda veya vakumda orijinal ambalajında pişirmek için de mükemmeldir.
