Homarus gammarus, Kuzeydoğu Atlantik Okyanusu'nda, Kanada'da avlanan soğuk su istakozudur ve dünya çapında şefler tarafından beyaz eti nedeniyle çok beğenilmektedir. Hafif tadı ile öne çıkar ve çeşitli şekillerde kullanılabilir. Ürün, Avrupa'daki tesise canlı olarak ulaşır, burada modern yüksek basınçlı tünellerde kabuğu soyulur; bu yöntem, değerli kabuklunun en az pişirilmesini sağlayarak tüm et parçalarının elde edilmesini mümkün kılar. Bu et, çiğ tüketim için idealdir, ancak tavada kızartmak, buharda veya vakumda orijinal ambalajında pişirmek için de mükemmeldir.
KDV dahil fiyat
Homarus gammarus, Kuzeydoğu Atlantik Okyanusu'nda, Kanada'da avlanan soğuk su istakozudur ve dünya çapında şefler tarafından beyaz eti nedeniyle çok beğenilmektedir. Hafif tadı ile öne çıkar ve çeşitli şekillerde kullanılabilir. Ürün, Avrupa'daki tesise canlı olarak ulaşır, burada modern yüksek basınçlı tünellerde kabuğu soyulur; bu yöntem, değerli kabuklunun en az pişirilmesini sağlayarak tüm et parçalarının elde edilmesini mümkün kılar. Bu et, çiğ tüketim için idealdir, ancak tavada kızartmak, buharda veya vakumda orijinal ambalajında pişirmek için de mükemmeldir.
