Sicilya nohutları (500 g)

Yetiştirdiğimiz çeşit, biraz daha küçük tohumu ve daha ince kabuğu ile farklılaşan Sultano'dur. Nohutları, eski tahıllarla dönüşümlü olarak yetiştiriyoruz. Bu şekilde, başka dış katkılar olmadan toprağı azotla yenileyip zenginleştirebiliyoruz. Aynı kaynaklar beslenme için de geçerlidir: protein ve lif katkıları, onları besin açısından zengin ve lezzetli bir gıda yapar. İçerebilir: badem, antep fıstığı ve glüten 60 dakika pişirme ve 8 saat ıslatma Serin, kuru bir yerde saklayın Ortalama besin değerleri 100 g başına: enerji 1495 kJ / 355 kcal; yağ 6.3 g; doymuş yağ 0.8 g; karbonhidrat 46.9 g; şeker 3.7 g; lif 13.6 g; protein 20.9 g; tuz 0.02 g. Potasyum 881 mg, (% RVN 44%); Fosfor 415 mg (% RVN° 59%); Demir 6.4 mg (% RVN°46%); Magnezyum 130 mg (% RVN° 35%)