Tipik Sicilya kaponatası (290 g)

Sicilya mutfağının tarihi bir hazırlığı olan patlıcan kaponata, geleneksel olarak zengin yaz öğle yemekleri için hazırlanan yemektir. Aslında, bahçeden taze sebzeler, kereviz aroması ve kapari lezzeti ile birleşerek tatlı ve ekşi bir lezzet zaferi oluşturur. Ürünün 100g'ı başına malzemeler: patlıcan* (45.6%), domates* (39.9%), kereviz* (14.3%), biber*, sızma zeytinyağı*, çekirdeksiz yeşil zeytin, kırmızı soğan* (5.7%), üzüm suyu*, domates salçası* (2.9%), kapari* (1.7%), sirke*, tuz, biber*. *organik tarımdan üretilmiştir Susam ve badem içerebilir serin, kuru bir yerde saklayın; Açıldıktan sonra, buzdolabında 0°C ile +4°C arasında 2 güne kadar saklayın Besin değerleri 100 g başına: enerji 345 kJ / 83 kcal; yağ 4.9 g; doymuş yağ 0.8 g; karbonhidrat 6.3 g; şeker 4.4 g; lif 2.8 g; protein 2.1 g; tuz 0.48 g.