Tuduu
Vino Tagaro Passo del Sud – Appassimento

Vino Tagaro Passo del Sud – Appassimento

Kategori: Şarap•Tarafından satıldı: Devis
ÜRETİM Üretim bölgesi: Puglia Kurutma: bitki üzerinde ve kasada yapılır. Bitki üzerinde gerçekleştiğinde, yöntem, meyve başını keserek salkıma özsuyunun ulaşmamasını sağlamaktır; ardından, Güney İtalya'nın güneşi üzümleri doğru konsantrasyona getirir. Üzümler kasalara yerleştirilir ve 4/5 hafta boyunca kurutulur. Olgunlaşma: yumuşak bir sap ayırma işleminden sonra kabuklar ve şıra 4 gün boyunca (4-5°C) maserasyona bırakılır. İlk 2 gün boyunca kontrollü sıcaklıkta (28-30°C) alkol fermantasyonu başlatılır; ardından fermantasyon sonuna kadar sıcaklık 22-24°C'ye düşürülür. Bunu presleme ve malolaktik fermantasyon izler. TADIM NOTLARI Renk: yoğun mor yansımalarla berrak kırmızı renk Koku/tat: kırmızı meyvelerin (siyah frenk üzümü, yaban mersini ve böğürtlen) kavrulmuş baharatlarla karışık, iyi harmanlanmış yoğun ve kalıcı aromalar. Yumuşak, kadifemsi, yoğun ve kalıcı tat, belirgin reçel notalarıyla Eşlik: sosyal bir şarap, karışık kırmızı et ızgaraları, fırında dana eti, orta olgunluktaki şarküteri ve peynirlerle eşlik eder. 18°C sıcaklıkta servis edin. Servis etmeden önce dekante edin.
₺ 691,33

KDV dahil fiyat

14 gün içinde iade edilebilir.

Ürün, tam geri ödeme almak için teslimattan itibaren 14 gün içinde orijinal koşullarda iade edilebilir. Tam iade politikasını inceleyin.

Açıklama

ÜRETİM Üretim bölgesi: Puglia Kurutma: bitki üzerinde ve kasada yapılır. Bitki üzerinde gerçekleştiğinde, yöntem, meyve başını keserek salkıma özsuyunun ulaşmamasını sağlamaktır; ardından, Güney İtalya'nın güneşi üzümleri doğru konsantrasyona getirir. Üzümler kasalara yerleştirilir ve 4/5 hafta boyunca kurutulur. Olgunlaşma: yumuşak bir sap ayırma işleminden sonra kabuklar ve şıra 4 gün boyunca (4-5°C) maserasyona bırakılır. İlk 2 gün boyunca kontrollü sıcaklıkta (28-30°C) alkol fermantasyonu başlatılır; ardından fermantasyon sonuna kadar sıcaklık 22-24°C'ye düşürülür. Bunu presleme ve malolaktik fermantasyon izler. TADIM NOTLARI Renk: yoğun mor yansımalarla berrak kırmızı renk Koku/tat: kırmızı meyvelerin (siyah frenk üzümü, yaban mersini ve böğürtlen) kavrulmuş baharatlarla karışık, iyi harmanlanmış yoğun ve kalıcı aromalar. Yumuşak, kadifemsi, yoğun ve kalıcı tat, belirgin reçel notalarıyla Eşlik: sosyal bir şarap, karışık kırmızı et ızgaraları, fırında dana eti, orta olgunluktaki şarküteri ve peynirlerle eşlik eder. 18°C sıcaklıkta servis edin. Servis etmeden önce dekante edin.