Kuru Şampanya Brut Filtre Edilmemiş Format: 0,75 lt Denominasyon: IGP TERRE SICILIANE Kuru Şampanya Brut Filtre Edilmemiş, çeşitlerin karakteristiklerini büyük bir zarafet ve mükemmel yapı ile yansıtan uzun Charmat yöntemi ile üretilir. Üzümler, olgunlaşma anında toplanarak, soğukta bekletilir ve daha sonra hafif bir şekilde ezilir. Sonrasında, en iyi suyu elde etmek için yavaş ve kademeli bir şekilde basılır. Fermantasyon yavaş ve düşük sıcaklıkta gerçekleşir; sarı meyve bouquet'ü ve baharatlar ile aromatik otların nazik notalarıyla dengeli ve hafif bir şekilde harmanlanır. Şarap Analizi - Duyusal: RENK: Sarı saman, göz alıcı. KABARCIK: İnce ve kalıcı, göz alıcı. KOKU: Narenciye ve beyaz meyvelerin nazik notaları, ekmek kabuğu ve vanilya hissiyatıyla hoş bir şekilde karışır. TAT: Kuru, ağızda kremamsı ve ilgi çekici bir his bırakıyor, tüm aromalar hafif ve uyumlu bir gövde sayesinde öne çıkıyor. Filtre edilmemiş şampanyada, fermantasyon mayalarının kalıntıları askıda kalır ya da dibe çökmüş kalır, bu nedenle aromalar sürekli bir evrim içinde bulunur ve zamanla keyifli bir tat deneyimi oluşturur. Tarım Verileri: ŞARAP YETİŞTİRME TİPİ: Makaralı KULLANILAN ÜZÜM ÇEŞİTLERİ: Catarratto ve Viogner BAĞ ALANININ KONUMU: Batı Sicilya. YÜKSEKLİK: 450/500 metre denizden yüksek TOPRAK TİPİ: Kireçli, orta yapı, iyi hava sirkülasyonu sağlayacak şekilde iskelet varlığına sahip. BAĞLARIN YÖNELİMİ VE MARUZ KALDIĞI IŞIK: Bağ, bir tepenin zirvesinde bulunarak, üzümler sabah doğumundan akşam batımına kadar optimum ışığı alır. Aynı nedenle bağ rüzgarlara her yönden açıktır. Bu durum, üzümler ve şaraplara benzersiz organoleptik özellikler kazandırır. YETİŞTİRME SİSTEMİ: Guyot SÖĞÜT/HA: 4500 ÜZÜM VERİMLİLİĞİ Q.LI/HA: 60ql/ha HASAT ZAMANI: Ağustos'un İkinci/Üçüncü On Günü TOPLAMA TİPİ: Manuel Şarap Verileri: ALKOL DERECESİ: %12 Vol. BEYAZ ŞARAP YAPIMI: Üzümler optimum olgunlukta toplanır. Ezme, şıra ile soğukta bekletme (4°C). Tanelerin nazikçe preslenmesi ve düşük sıcaklıkta çok yavaş fermentasyon. Charmat yöntemiyle gazlandırma. Ek ekleme olmaksızın şişelendi OTOKLAVDA AŞAMA: 9 ay “sur lie” günlük karıştırmayla ŞİŞEDE AŞAMA: 3 Ay ŞARABIN ÖMRÜ: 5 Yıldan Fazla Tatmak İçin Gelin: Şişeyi aşağıya eğin. Mayaların süspansiyonunu sağlamak için tabanı döndürün. Açın ve tadına varın. Bunlar, filtre edilmemiş CA' VIENTU şampanyası için en iyi şekilde keyif almak için gereken adımlardır . Eşleştirmeler: İyi bir aperitif olarak veya çiğ balıkla birleştirilmiştir. Tüm öğünlerde idealdir. Önerilen Kadeh: Flüt CA' VIENTU, genç girişimciler Luca ve Claudio'nun etkileyici tutkusunun olağanüstü şaraplara dönüşmesidir. Denizin 500 metre üzerinde yetiştirilen üzümler, Sicilya rüzgarları tarafından okşanmaktadır. CA' VIENTU'nun hikayesi, Luca ve Claudio'yu vizyonlarında gururla destekleyen tarihi Sicilyalı gerçekliği Alicos ile iç içe geçmiştir. Burada, Sicilya tarihi, iki genç üreticinin dinamizmiyle uyumlu bir şekilde harmanlanarak, bölgenin otantikliğini modern bir dokunuşla kutlayan bir şarap koleksiyonu oluşturmaktadır. Tarihi kökler ve yenilikçi ruh arasındaki mükemmel uyumu bizimle keşfedin, CA' VIENTU'yu keşfedin!
KDV dahil fiyat
Kuru Şampanya Brut Filtre Edilmemiş Format: 0,75 lt Denominasyon: IGP TERRE SICILIANE Kuru Şampanya Brut Filtre Edilmemiş, çeşitlerin karakteristiklerini büyük bir zarafet ve mükemmel yapı ile yansıtan uzun Charmat yöntemi ile üretilir. Üzümler, olgunlaşma anında toplanarak, soğukta bekletilir ve daha sonra hafif bir şekilde ezilir. Sonrasında, en iyi suyu elde etmek için yavaş ve kademeli bir şekilde basılır. Fermantasyon yavaş ve düşük sıcaklıkta gerçekleşir; sarı meyve bouquet'ü ve baharatlar ile aromatik otların nazik notalarıyla dengeli ve hafif bir şekilde harmanlanır. Şarap Analizi - Duyusal: RENK: Sarı saman, göz alıcı. KABARCIK: İnce ve kalıcı, göz alıcı. KOKU: Narenciye ve beyaz meyvelerin nazik notaları, ekmek kabuğu ve vanilya hissiyatıyla hoş bir şekilde karışır. TAT: Kuru, ağızda kremamsı ve ilgi çekici bir his bırakıyor, tüm aromalar hafif ve uyumlu bir gövde sayesinde öne çıkıyor. Filtre edilmemiş şampanyada, fermantasyon mayalarının kalıntıları askıda kalır ya da dibe çökmüş kalır, bu nedenle aromalar sürekli bir evrim içinde bulunur ve zamanla keyifli bir tat deneyimi oluşturur. Tarım Verileri: ŞARAP YETİŞTİRME TİPİ: Makaralı KULLANILAN ÜZÜM ÇEŞİTLERİ: Catarratto ve Viogner BAĞ ALANININ KONUMU: Batı Sicilya. YÜKSEKLİK: 450/500 metre denizden yüksek TOPRAK TİPİ: Kireçli, orta yapı, iyi hava sirkülasyonu sağlayacak şekilde iskelet varlığına sahip. BAĞLARIN YÖNELİMİ VE MARUZ KALDIĞI IŞIK: Bağ, bir tepenin zirvesinde bulunarak, üzümler sabah doğumundan akşam batımına kadar optimum ışığı alır. Aynı nedenle bağ rüzgarlara her yönden açıktır. Bu durum, üzümler ve şaraplara benzersiz organoleptik özellikler kazandırır. YETİŞTİRME SİSTEMİ: Guyot SÖĞÜT/HA: 4500 ÜZÜM VERİMLİLİĞİ Q.LI/HA: 60ql/ha HASAT ZAMANI: Ağustos'un İkinci/Üçüncü On Günü TOPLAMA TİPİ: Manuel Şarap Verileri: ALKOL DERECESİ: %12 Vol. BEYAZ ŞARAP YAPIMI: Üzümler optimum olgunlukta toplanır. Ezme, şıra ile soğukta bekletme (4°C). Tanelerin nazikçe preslenmesi ve düşük sıcaklıkta çok yavaş fermentasyon. Charmat yöntemiyle gazlandırma. Ek ekleme olmaksızın şişelendi OTOKLAVDA AŞAMA: 9 ay “sur lie” günlük karıştırmayla ŞİŞEDE AŞAMA: 3 Ay ŞARABIN ÖMRÜ: 5 Yıldan Fazla Tatmak İçin Gelin: Şişeyi aşağıya eğin. Mayaların süspansiyonunu sağlamak için tabanı döndürün. Açın ve tadına varın. Bunlar, filtre edilmemiş CA' VIENTU şampanyası için en iyi şekilde keyif almak için gereken adımlardır . Eşleştirmeler: İyi bir aperitif olarak veya çiğ balıkla birleştirilmiştir. Tüm öğünlerde idealdir. Önerilen Kadeh: Flüt CA' VIENTU, genç girişimciler Luca ve Claudio'nun etkileyici tutkusunun olağanüstü şaraplara dönüşmesidir. Denizin 500 metre üzerinde yetiştirilen üzümler, Sicilya rüzgarları tarafından okşanmaktadır. CA' VIENTU'nun hikayesi, Luca ve Claudio'yu vizyonlarında gururla destekleyen tarihi Sicilyalı gerçekliği Alicos ile iç içe geçmiştir. Burada, Sicilya tarihi, iki genç üreticinin dinamizmiyle uyumlu bir şekilde harmanlanarak, bölgenin otantikliğini modern bir dokunuşla kutlayan bir şarap koleksiyonu oluşturmaktadır. Tarihi kökler ve yenilikçi ruh arasındaki mükemmel uyumu bizimle keşfedin, CA' VIENTU'yu keşfedin!
