Fagioli Siciliani Cosaruciaru. Sicily dilinde, “cosaruciaru” “tatlı şey” anlamına gelir. 1900'lerin başlarından beri tarihi bir çeşittir, Fagioli Siciliani Cosaruciaru, Modica-Scicli deresi yakınlarındaki alüvyonlu arazilerde yetiştirilmiştir. Bu baklagilin tatlı notaları, onu özel kılar ve Slow Food uluslararası projesi tarafından tanınmasını sağlamıştır. Paket: 400g. Üretim: Scicli, Ragusa. Fagioli Siciliani Cosaruciaru, buradaki "Cosaruciaru" Sicilyanca "Tatlı şey" anlamına gelir, mutfakta tatlı lezzeti nedeniyle çok takdir edilmektedir, nefis çorbalar, salatalar, soğuk yemekler ve daha özel kombinasyonlar için mükemmeldir! Slow Food koruma projesidir. Tarih ve İlginç Gerçekler: 1900'lerin başlarına kadar, Fagioli Siciliani Cosaruciaru, Scicli çiftçileri için önemli bir üretim kaynağıydı. Sonraki on yıllarda, düşük verim ve serada yetiştirme uygulamalarının artması nedeniyle üretim azaldı. 1970'lerden itibaren, cosaruciara fasulyesi yalnızca birkaç yaşlı çiftçi tarafından yetiştirilmeye devam edildi. 2012'de, şans eseri, altı çiftçi Fagioli Siciliani Cosaruciaru'yu yeniden canlandırmak için bir araya geldi ve bir üretici kooperatifi oluşturdu. Cosaruciaru, sarmaşık olmayan yıllık bir bitkidir ve geleneksel yöntemlerle açık alanda yetiştirilir. Yılda iki kez hasat edilir, ilk bahar-yaz döneminde ve sonbaharda. Güzel havalarda toplanan Fagioli Siciliani Cosaruciaru satılmaz, ancak bir sonraki sezon için tohum olarak kullanılır. Ekim ortası ve Kasım ayı arasında, satış ve tüketime yönelik baklagiller toplanır. Fagioli Siciliani Cosaruciaru'nun ayırt edici özelliği, beyaz-krem rengi ve hilal etrafındaki küçük kahverengi damarlarıdır ve tabii ki kendisine bu adı veren tatlı tadıdır. Özellikler: Tür: Baklagil, Renk: Beyaz-krem, hilal etrafında küçük kahverengi damarlarla. Yetiştirme Tekniği: Manuel. Özellikler: Zengin protein ve mineral içerir. Sertifikası: Slow Food koruma projesi, %100 Sürdürülebilir Tarım. Veganlar için uygundur, mükemmel bir bitkisel protein kaynağıdır. Fagioli Siciliani Cosaruciaru, emporiosicilia.it adresinden çevrimiçi olarak satışta.
KDV dahil fiyat
Fagioli Siciliani Cosaruciaru. Sicily dilinde, “cosaruciaru” “tatlı şey” anlamına gelir. 1900'lerin başlarından beri tarihi bir çeşittir, Fagioli Siciliani Cosaruciaru, Modica-Scicli deresi yakınlarındaki alüvyonlu arazilerde yetiştirilmiştir. Bu baklagilin tatlı notaları, onu özel kılar ve Slow Food uluslararası projesi tarafından tanınmasını sağlamıştır. Paket: 400g. Üretim: Scicli, Ragusa. Fagioli Siciliani Cosaruciaru, buradaki "Cosaruciaru" Sicilyanca "Tatlı şey" anlamına gelir, mutfakta tatlı lezzeti nedeniyle çok takdir edilmektedir, nefis çorbalar, salatalar, soğuk yemekler ve daha özel kombinasyonlar için mükemmeldir! Slow Food koruma projesidir. Tarih ve İlginç Gerçekler: 1900'lerin başlarına kadar, Fagioli Siciliani Cosaruciaru, Scicli çiftçileri için önemli bir üretim kaynağıydı. Sonraki on yıllarda, düşük verim ve serada yetiştirme uygulamalarının artması nedeniyle üretim azaldı. 1970'lerden itibaren, cosaruciara fasulyesi yalnızca birkaç yaşlı çiftçi tarafından yetiştirilmeye devam edildi. 2012'de, şans eseri, altı çiftçi Fagioli Siciliani Cosaruciaru'yu yeniden canlandırmak için bir araya geldi ve bir üretici kooperatifi oluşturdu. Cosaruciaru, sarmaşık olmayan yıllık bir bitkidir ve geleneksel yöntemlerle açık alanda yetiştirilir. Yılda iki kez hasat edilir, ilk bahar-yaz döneminde ve sonbaharda. Güzel havalarda toplanan Fagioli Siciliani Cosaruciaru satılmaz, ancak bir sonraki sezon için tohum olarak kullanılır. Ekim ortası ve Kasım ayı arasında, satış ve tüketime yönelik baklagiller toplanır. Fagioli Siciliani Cosaruciaru'nun ayırt edici özelliği, beyaz-krem rengi ve hilal etrafındaki küçük kahverengi damarlarıdır ve tabii ki kendisine bu adı veren tatlı tadıdır. Özellikler: Tür: Baklagil, Renk: Beyaz-krem, hilal etrafında küçük kahverengi damarlarla. Yetiştirme Tekniği: Manuel. Özellikler: Zengin protein ve mineral içerir. Sertifikası: Slow Food koruma projesi, %100 Sürdürülebilir Tarım. Veganlar için uygundur, mükemmel bir bitkisel protein kaynağıdır. Fagioli Siciliani Cosaruciaru, emporiosicilia.it adresinden çevrimiçi olarak satışta.
