Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi, doğal ortamda yarı vahşi olarak yetiştirilen Nebrodi Siyah Domuzundan gelmektedir. Bu hayvanlar doğada bulduklarıyla beslenmektedir. Nebrodi Siyah Domuzu, Slow Food koruma altında. Farklı kas parçalarından yapılmış kaba kıvamlı salam, doğal domuz bağında konserve edilmiştir. Özel ve sofistike bir lezzet sunar. Paket: 500 g. İşte en iyi Sicilya şarküteri ürünleri seçkimiz, Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi ile. Seçilmiş etler, yerel Sicilya ırkları, geleneksel üretim yöntemleri ve yenilikçi teklifler, hammaddelerin seçiminde en yüksek özeni sağlamak için yerel üretim kalitesinin en iyisini garanti etmektedir. Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi, Slow Food koruma altında olan Nebrodi Siyah Domuzu ile, Busambrina ve yerli Sicilya ırklarından Carpaccio, lonza, capocollo, guanciale, pancetta, Sicilya siyah domuz yağının baharatlı karışımı, odun ateşinde pişirilmiş ve porsiyonlanmış Nebrodi siyah yavru domuzundan yapılmış porchetta, eşek mortadella, tavuk porchettata ve gurme tariflerinizi zenginleştirecek çeşitli salamlar ile Sicilya'nın keşfedilen lezzetlerini sunmaktadır. Çok eski ve tarihi bir ırk, Nebrodi Siyah Domuzu, Roma'da M.S. öncesi iki yüzyıl öncesinde bile tanınmıştı. Bu geleneksel ve ilkel yetiştirme yöntemi, asırlar boyunca devam etmiş ve bugün hala uygulanmaktadır, özellikle Nebrodi ve Madonie dağlarında! Küçük boyutlu ve koyu kürklü olan Nebrodi Siyah Domuzu, yabani domuza çok benzer, hem görünüş hem de davranışları açısından, evcilleştirilmiş özellikleri çok azdır ya da hiç yoktur. Bu hayvanlar kestane ve meşe palamudu ile beslenir, serbest ya da yarı serbest olarak yaşar, kayın, binyıl meşesi ve büyük ormanlardan oluşan bir habitatta, yoğun bitki örtüsüyle, göletler, mahalleler, dereler ve sulama yerleri ile doludur. Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi'nin kalite, 1990'lı yıllarda yok olmaktan kurtaran üreticiler sayesinde mükemmeldir. Açık havada yetiştirme ve doğal beslenme sayesinde, etler, fındık aromasına sahip vahşi kokular taşır. Tüm konserve ürünler, Nebrodi Siyah Domuz Salamı dahil, temiz bir şekilde ve kimyasal hileler olmadan, ancak en doğal, eski ve güçlü koruyucu olan tuzla üretilmektedir. Elde edilen ürünler, bu nedenle kalite ve mükemmeliyete özgüdür, Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi'ni eşsiz kılan ve İtalya'nın en büyük biyolojik çeşitliliğinden birini oluşturan unsurlardır. Etlerin "damarlaşması", yani bol miktarda değerli yağın varlığı, tatlılık ve yumuşaklık sağlar. Özellikler: Nebrodi Siyah Domuzu Eti Yetiştirme Yöntemi: Yarı vahşi, açık havada yetiştirilen domuz Yetiştirme Yeri: Bosco Ficuzza Doğal Beslenme %100 Doğa Lezzeti: Domuz Salamı, Klasik Lezzet Doğal Tuzlama Görünüm: Orta kalınlıktaki kıvama sahip, beyaz renkli değerli yağ parçaları ile pembe/kırmızı renkli et Yer: Sicilya siyah domuzu, yüzyıllardır Sicilya'da mevcut olup, eski Yunan ve Kartaca dönemlerine kadar uzandığına dair kanıtlar vardır ve o zamanlar "Sicilya yerli ırkı" olarak tanımlanırdı. Bazı bilim insanlarına göre, yerel bir türden türemiştir, bazılarına göre ise, "napoletana" gibi türlerin etkisi olabilir ya da hatta "Sanson İberik Tipi"nden türediği düşünülmektedir. Orta Çağ'da yaygın olan siyah domuzların vahşi yetiştirilmesi, Arap yönetimi sırasında (Araplar domuz etinin tüketimini yasakladılar) darbe aldı, ama şans eseri günümüze kadar ulaşmayı başardı: Bugün, bu domuzla ilgili birçok eski ırk yok olmuşken, diğerleri zamanla değişip belirli özelliklere sahip tek bir ırka dönüşmüştür. Felsefemiz: Sicilya'nın doğal ve lezzetli ürünlerinin yeniden keşfi üzerine hassas bir çalışma yürütüyoruz. Lezzet zanaatkarlarının çabası, tutkusunun ve dehasının ürünü olan ürünler sunmak istiyoruz. Ülkemizin güzelliklerini, halkların ve kültürlerin buluşmasından doğan tatları, güneş, toprak, deniz ve gelenekten doğan meyveleri keşfetmenizi istiyoruz. Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi, en iyi fiyatlarla 100% Sicilian ürünleri emporiosicilia.it adresinden çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz.
KDV dahil fiyat
Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi, doğal ortamda yarı vahşi olarak yetiştirilen Nebrodi Siyah Domuzundan gelmektedir. Bu hayvanlar doğada bulduklarıyla beslenmektedir. Nebrodi Siyah Domuzu, Slow Food koruma altında. Farklı kas parçalarından yapılmış kaba kıvamlı salam, doğal domuz bağında konserve edilmiştir. Özel ve sofistike bir lezzet sunar. Paket: 500 g. İşte en iyi Sicilya şarküteri ürünleri seçkimiz, Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi ile. Seçilmiş etler, yerel Sicilya ırkları, geleneksel üretim yöntemleri ve yenilikçi teklifler, hammaddelerin seçiminde en yüksek özeni sağlamak için yerel üretim kalitesinin en iyisini garanti etmektedir. Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi, Slow Food koruma altında olan Nebrodi Siyah Domuzu ile, Busambrina ve yerli Sicilya ırklarından Carpaccio, lonza, capocollo, guanciale, pancetta, Sicilya siyah domuz yağının baharatlı karışımı, odun ateşinde pişirilmiş ve porsiyonlanmış Nebrodi siyah yavru domuzundan yapılmış porchetta, eşek mortadella, tavuk porchettata ve gurme tariflerinizi zenginleştirecek çeşitli salamlar ile Sicilya'nın keşfedilen lezzetlerini sunmaktadır. Çok eski ve tarihi bir ırk, Nebrodi Siyah Domuzu, Roma'da M.S. öncesi iki yüzyıl öncesinde bile tanınmıştı. Bu geleneksel ve ilkel yetiştirme yöntemi, asırlar boyunca devam etmiş ve bugün hala uygulanmaktadır, özellikle Nebrodi ve Madonie dağlarında! Küçük boyutlu ve koyu kürklü olan Nebrodi Siyah Domuzu, yabani domuza çok benzer, hem görünüş hem de davranışları açısından, evcilleştirilmiş özellikleri çok azdır ya da hiç yoktur. Bu hayvanlar kestane ve meşe palamudu ile beslenir, serbest ya da yarı serbest olarak yaşar, kayın, binyıl meşesi ve büyük ormanlardan oluşan bir habitatta, yoğun bitki örtüsüyle, göletler, mahalleler, dereler ve sulama yerleri ile doludur. Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi'nin kalite, 1990'lı yıllarda yok olmaktan kurtaran üreticiler sayesinde mükemmeldir. Açık havada yetiştirme ve doğal beslenme sayesinde, etler, fındık aromasına sahip vahşi kokular taşır. Tüm konserve ürünler, Nebrodi Siyah Domuz Salamı dahil, temiz bir şekilde ve kimyasal hileler olmadan, ancak en doğal, eski ve güçlü koruyucu olan tuzla üretilmektedir. Elde edilen ürünler, bu nedenle kalite ve mükemmeliyete özgüdür, Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi'ni eşsiz kılan ve İtalya'nın en büyük biyolojik çeşitliliğinden birini oluşturan unsurlardır. Etlerin "damarlaşması", yani bol miktarda değerli yağın varlığı, tatlılık ve yumuşaklık sağlar. Özellikler: Nebrodi Siyah Domuzu Eti Yetiştirme Yöntemi: Yarı vahşi, açık havada yetiştirilen domuz Yetiştirme Yeri: Bosco Ficuzza Doğal Beslenme %100 Doğa Lezzeti: Domuz Salamı, Klasik Lezzet Doğal Tuzlama Görünüm: Orta kalınlıktaki kıvama sahip, beyaz renkli değerli yağ parçaları ile pembe/kırmızı renkli et Yer: Sicilya siyah domuzu, yüzyıllardır Sicilya'da mevcut olup, eski Yunan ve Kartaca dönemlerine kadar uzandığına dair kanıtlar vardır ve o zamanlar "Sicilya yerli ırkı" olarak tanımlanırdı. Bazı bilim insanlarına göre, yerel bir türden türemiştir, bazılarına göre ise, "napoletana" gibi türlerin etkisi olabilir ya da hatta "Sanson İberik Tipi"nden türediği düşünülmektedir. Orta Çağ'da yaygın olan siyah domuzların vahşi yetiştirilmesi, Arap yönetimi sırasında (Araplar domuz etinin tüketimini yasakladılar) darbe aldı, ama şans eseri günümüze kadar ulaşmayı başardı: Bugün, bu domuzla ilgili birçok eski ırk yok olmuşken, diğerleri zamanla değişip belirli özelliklere sahip tek bir ırka dönüşmüştür. Felsefemiz: Sicilya'nın doğal ve lezzetli ürünlerinin yeniden keşfi üzerine hassas bir çalışma yürütüyoruz. Lezzet zanaatkarlarının çabası, tutkusunun ve dehasının ürünü olan ürünler sunmak istiyoruz. Ülkemizin güzelliklerini, halkların ve kültürlerin buluşmasından doğan tatları, güneş, toprak, deniz ve gelenekten doğan meyveleri keşfetmenizi istiyoruz. Nebrodi Siyah Domuzu Dilimi, en iyi fiyatlarla 100% Sicilian ürünleri emporiosicilia.it adresinden çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz.
