Zeytinyağı Tenekesi Embrace, İtalya’nın Sicilya bölgesinde yer alan ve Avrupa Birliği tarafından verilen kalite belgesiyle sertifikalı olan gerçek bir sızma zeytinyağıdır. Bu belge, belli bir bölgeye ait özellikleri tanımlayan ve üretim kurallarına uygun olarak tarihi kökenini kanıtlayan ürünleri tanımlar. Bu, zeytinin tüm organoleptik özelliklerini yücelten ve tarihi kökenine saygı gösteren bir ürün simgesidir. Çeşit: Monokültivar Nocellara del Belice. Boyut: 3 lt. Zeytinyağı Tenekesi Embrace, çevre, tarımsal işleme ve meyvenin yüksek kaliteli bir zeytinyağına dönüşümünü mükemmel şekilde ifade eden eşsiz bir yağdır. Şık, dengeli ve mükemmel uyum: Zeytinyağı Tenekesi Embrace'in mükemmel tanımı. Çiğ olarak, çorba, minestrone, portakal salatası, deniz ürünleri, et tartar ve çiğ balık gibi basit yemekleri tatlandırmak için mükemmeldir. Pişirmede, kavurma, fırın kalamar, midye ve ton balığı gibi ilk yemeklerin hazırlanmasında idealdir. Limonlu pastalar gibi tatlıların hazırlanmasında da mükemmel. Müşterilere şeffaflık sağlamak ve sağlıklı ve doğal bir ürün garantisi için, her zeytin hasadından sonra Zeytinyağı Tenekesi Embrace’i sağlıklı olduğu kanıtlayan çeşitli parametrelerin detaylı analizi için gümrük bürosuna gönderiyoruz ve bunun sıfır kalıntılı bir ürün olduğunu, yani sağlığa zararlı kimyasal işlemlerden arındırıldığını doğruluyoruz. 3 litrelik teneke, şefler ve restoran sahipleri için ideal bir boyut veya evde günlük olarak kendi yemeklerinizi tatlandırmak için küçük bir stok bulundurmak isteyenler için idealdir. Organoleptik Özellikler: Renk: Yağ, sarıdan yoğun yeşile kadar değişen bir renk tonuna sahiptir ve asiditesi her zaman %0,2'nin altında çok düşüktür. Koku: Burunda belirgin bir yeşil zeytin aromasıyla birlikte orta yoğunlukta bir meyve kokusu taşır. Çiçeksi, badem, yeşil domates, kesilmiş ot, enginar notalarıyla birlikte, sonunda aromatik otların bir dokunuşuyla gelir. Tat: Damakta sarar ve bitki notalarının genişliğini doğrularken, tatlı ve baharatlı hoş hisler sunarak dengeli bir harmoni içinde gelir. Hafif baharatlı ve taze bir bitişe sahiptir. Sicilya IGP sızma zeytinyağı, yüksek kalite, ekolojik sürdürülebilirlik, etik. Çeşit %100 Nocellara del Belice. Nocellara del Belice, Sicilya'nın yerel çeşitleri arasında en değerli olanıdır. Ağaç sayısı: 1000, 60-70 yaşları arasında, Cusa Mağaraları ile Selinunte arkeolojik parkı arasında yer almaktadır. Yetiştirme sistemi: Çoklu konik kesim ile 8 m x 7 m ekim mesafesi. Zeytinlik, sulama sistemi ile donatılmıştır. Üretim alanı: Campobello di Mazara, Sicilya, Trapani ilinde. Toprak: Kırmızı-kumlu düz. Yükseklik: 110 m denizden yükseklik. Toplam alan: 5 ha, 400 q/li zeytin üretimi ve toplamda 6.000 lt sızma zeytinyağı. Hasat süresi: Ekim’in ikinci-troisi dekadası. Hasat yöntemi: Yeşil zeytinler, sabahın erken saatlerinde, hava serinken elle toplanmaktadır. Zeytinler, iyi havalandırılmış 20 kg’lık kasalara konulmakta ve ilk yaprak ayıklamanın ardından, zeytinlikten 10 dakika uzaklıktaki değirmene hemen taşınmakta ve hasattan 6 saat içinde işlenmektedir. Değirmen ve Sıkım: Soğuk, sürekli döngü halinde iki aşamalı reaktörle yapılmakta, çekiçli kırıcılar ile, oksijenin yokluğu altında kontrollü sıcaklıkta yoğrulmakta ve organoleptik kalitesini koruyarak diske ayırıcı ile ayrıştırılmaktadır. Sertifikalar: IGP SICILIA, MIPAAF tarafından belirlenen üretim tüzüğüne uygun olarak IRVOS (Sicilya Bölgesel Şarap ve Zeytin Enstitüsü) tarafından verilmiştir, bu kurum denetim görevlerini yerine getiren kamu otoritesidir. Sürdürülebilir bir tarım uygulamaktayız. Doğanın ve ekosistemin korunması açısından, yönetim mücadelesi (Reg. CEE 2078/92) veya entegre mücadelenin (DPR 290/2001) yürütülmesi kurallarına uyuyoruz. Filtrasyon: Elde edilen yağ, hava geçirmez siloların altında azot altında filtre edilmekte ve sıcaklık kontrollü silolar içinde ambalajlamaya kadar korunmaktadır. Küçük partiler halinde ambalajlanmakta ve organoleptik özelliklerini korumaktadır. Organoleptik özellikler: Embrace, polifenol, oleik asit, E vitamini açısından zengin ve dolayısıyla besin değeri yüksektir. Eşleştirme: Bu yağ, hem çiğ hem de pişirme işlemlerinde en iyi sonuçları vermektedir. Çiğ: Mükemmel bir şekilde çorba, sebze ve deniz salatası ya da portakal salatası gibi basit yemekleri ve çiğ balık veya et tartarını tatlandırmak için idealdir. Pişirmede: Fırında et ve balık yemekleri için idealdir; dumansız yüksek sıcaklıkda kullanılabilir. Limonlu pastalar gibi tatlıların hazırlanmasında mükemmel. Paketleme ve Ambalajlar: Modern ve şık tasarımlı 500 ml ve 200 ml'lik şişeler, mat siyah boya ve saten altın ile tam ışık koruması sağlayacak şekilde boyanmaktadır, ürünün müşteri memnuniyetinin uzun süre korunmasını sağlamaktadır. Her biri elle etiketlenmekte ve numaralandırılmaktadır. Şefler için 3 lt’lik teneke. 500 ml ve 200 ml boyutunda 6 şişe içeren bir kutu. 3 lt’lik 3 teneke içeren bir kutu. Kutulu hediye paketleri. Sızma zeytinyağı, www.emporiosicilia.it web sitemizden çevrimiçi satılmaktadır.
KDV dahil fiyat
Zeytinyağı Tenekesi Embrace, İtalya’nın Sicilya bölgesinde yer alan ve Avrupa Birliği tarafından verilen kalite belgesiyle sertifikalı olan gerçek bir sızma zeytinyağıdır. Bu belge, belli bir bölgeye ait özellikleri tanımlayan ve üretim kurallarına uygun olarak tarihi kökenini kanıtlayan ürünleri tanımlar. Bu, zeytinin tüm organoleptik özelliklerini yücelten ve tarihi kökenine saygı gösteren bir ürün simgesidir. Çeşit: Monokültivar Nocellara del Belice. Boyut: 3 lt. Zeytinyağı Tenekesi Embrace, çevre, tarımsal işleme ve meyvenin yüksek kaliteli bir zeytinyağına dönüşümünü mükemmel şekilde ifade eden eşsiz bir yağdır. Şık, dengeli ve mükemmel uyum: Zeytinyağı Tenekesi Embrace'in mükemmel tanımı. Çiğ olarak, çorba, minestrone, portakal salatası, deniz ürünleri, et tartar ve çiğ balık gibi basit yemekleri tatlandırmak için mükemmeldir. Pişirmede, kavurma, fırın kalamar, midye ve ton balığı gibi ilk yemeklerin hazırlanmasında idealdir. Limonlu pastalar gibi tatlıların hazırlanmasında da mükemmel. Müşterilere şeffaflık sağlamak ve sağlıklı ve doğal bir ürün garantisi için, her zeytin hasadından sonra Zeytinyağı Tenekesi Embrace’i sağlıklı olduğu kanıtlayan çeşitli parametrelerin detaylı analizi için gümrük bürosuna gönderiyoruz ve bunun sıfır kalıntılı bir ürün olduğunu, yani sağlığa zararlı kimyasal işlemlerden arındırıldığını doğruluyoruz. 3 litrelik teneke, şefler ve restoran sahipleri için ideal bir boyut veya evde günlük olarak kendi yemeklerinizi tatlandırmak için küçük bir stok bulundurmak isteyenler için idealdir. Organoleptik Özellikler: Renk: Yağ, sarıdan yoğun yeşile kadar değişen bir renk tonuna sahiptir ve asiditesi her zaman %0,2'nin altında çok düşüktür. Koku: Burunda belirgin bir yeşil zeytin aromasıyla birlikte orta yoğunlukta bir meyve kokusu taşır. Çiçeksi, badem, yeşil domates, kesilmiş ot, enginar notalarıyla birlikte, sonunda aromatik otların bir dokunuşuyla gelir. Tat: Damakta sarar ve bitki notalarının genişliğini doğrularken, tatlı ve baharatlı hoş hisler sunarak dengeli bir harmoni içinde gelir. Hafif baharatlı ve taze bir bitişe sahiptir. Sicilya IGP sızma zeytinyağı, yüksek kalite, ekolojik sürdürülebilirlik, etik. Çeşit %100 Nocellara del Belice. Nocellara del Belice, Sicilya'nın yerel çeşitleri arasında en değerli olanıdır. Ağaç sayısı: 1000, 60-70 yaşları arasında, Cusa Mağaraları ile Selinunte arkeolojik parkı arasında yer almaktadır. Yetiştirme sistemi: Çoklu konik kesim ile 8 m x 7 m ekim mesafesi. Zeytinlik, sulama sistemi ile donatılmıştır. Üretim alanı: Campobello di Mazara, Sicilya, Trapani ilinde. Toprak: Kırmızı-kumlu düz. Yükseklik: 110 m denizden yükseklik. Toplam alan: 5 ha, 400 q/li zeytin üretimi ve toplamda 6.000 lt sızma zeytinyağı. Hasat süresi: Ekim’in ikinci-troisi dekadası. Hasat yöntemi: Yeşil zeytinler, sabahın erken saatlerinde, hava serinken elle toplanmaktadır. Zeytinler, iyi havalandırılmış 20 kg’lık kasalara konulmakta ve ilk yaprak ayıklamanın ardından, zeytinlikten 10 dakika uzaklıktaki değirmene hemen taşınmakta ve hasattan 6 saat içinde işlenmektedir. Değirmen ve Sıkım: Soğuk, sürekli döngü halinde iki aşamalı reaktörle yapılmakta, çekiçli kırıcılar ile, oksijenin yokluğu altında kontrollü sıcaklıkta yoğrulmakta ve organoleptik kalitesini koruyarak diske ayırıcı ile ayrıştırılmaktadır. Sertifikalar: IGP SICILIA, MIPAAF tarafından belirlenen üretim tüzüğüne uygun olarak IRVOS (Sicilya Bölgesel Şarap ve Zeytin Enstitüsü) tarafından verilmiştir, bu kurum denetim görevlerini yerine getiren kamu otoritesidir. Sürdürülebilir bir tarım uygulamaktayız. Doğanın ve ekosistemin korunması açısından, yönetim mücadelesi (Reg. CEE 2078/92) veya entegre mücadelenin (DPR 290/2001) yürütülmesi kurallarına uyuyoruz. Filtrasyon: Elde edilen yağ, hava geçirmez siloların altında azot altında filtre edilmekte ve sıcaklık kontrollü silolar içinde ambalajlamaya kadar korunmaktadır. Küçük partiler halinde ambalajlanmakta ve organoleptik özelliklerini korumaktadır. Organoleptik özellikler: Embrace, polifenol, oleik asit, E vitamini açısından zengin ve dolayısıyla besin değeri yüksektir. Eşleştirme: Bu yağ, hem çiğ hem de pişirme işlemlerinde en iyi sonuçları vermektedir. Çiğ: Mükemmel bir şekilde çorba, sebze ve deniz salatası ya da portakal salatası gibi basit yemekleri ve çiğ balık veya et tartarını tatlandırmak için idealdir. Pişirmede: Fırında et ve balık yemekleri için idealdir; dumansız yüksek sıcaklıkda kullanılabilir. Limonlu pastalar gibi tatlıların hazırlanmasında mükemmel. Paketleme ve Ambalajlar: Modern ve şık tasarımlı 500 ml ve 200 ml'lik şişeler, mat siyah boya ve saten altın ile tam ışık koruması sağlayacak şekilde boyanmaktadır, ürünün müşteri memnuniyetinin uzun süre korunmasını sağlamaktadır. Her biri elle etiketlenmekte ve numaralandırılmaktadır. Şefler için 3 lt’lik teneke. 500 ml ve 200 ml boyutunda 6 şişe içeren bir kutu. 3 lt’lik 3 teneke içeren bir kutu. Kutulu hediye paketleri. Sızma zeytinyağı, www.emporiosicilia.it web sitemizden çevrimiçi satılmaktadır.
