Primo Sale al Pepe Nero Boyut: 900 g Primo Sale al Pepe Nero, koyun sütünün tatlılığını tane karabiberin hoş canlılığıyla birleştiren bir sıkı peynir çeşididir. Nazik ve karakterli bir dengedir. Primo Sale al Pepe Nero'nun Kökeni Primo Sale al Pepe Nero, taze koyun sütü ile, bir ya da iki sağımda elde edilmiş ve yaklaşık 36°C’de sıcak halde işlenmiştir. Primo Sale al Pepe Nero, malzemelerin kalitesini ve saflığını koruyan bir peynir yapım geleneğinden doğmuştur. El Yapımı İşlem Süt, kuzu peynir altı suyu ile pıhtılaştırılır. 25/30 dakika sonra pıhtı, küçük mercimek benzeri parçacıklara dönüştürmek için