Primo Sale Fresco Format: 1 kg. Primo Sale Fresco, gerçek ve anında bir tatla yoğun dokulu bir peynir olup, Sıcilya süt ürünleri geleneğinin sembolüdür. Basit, taze ve tarih dolu tatları sevenler için mükemmel. Primo Sale Fresco'nun kökeni. Primo Sale Fresco, bir veya iki sağımdan gelen koyun sütü ile yapılır ve yaklaşık 36°C'de hala sıcak işlenir. Bu, sütün zarafetini ve doğal tatlılığını koruyan bir özen. Geleneksel işleme. Primo Sale Fresco elde etmek için süt, kuzu pıhtısı ile pıhtılaştırılır. Yaklaşık 25/30 dakika sonra, pıhtı eski bir tahta araç olan “rotula” ile kırılarak mercimek benzeri küçük parçalara ayrılır. Daha sonra, hamur tuzlu sıcak suya batırılarak fuscelle'lere konur. Bu, geleneği koruyan ve özgün tadı öne çıkaran bir el işçiliği sürecidir. Tat ve mutfakta kullanımı. Primo Sale Fresco, hafif tuzlu bir tat ile hoş bir yoğunluk sunar ve bu onu mükemmel kılar: taze salatalarda, domates ve fesleğen ile, bal, reçeller veya konfitürlerle, meze veya proteinli atıştırmalık olarak. Neden Primo Sale Fresco'yu tercih etmelisiniz. Çünkü her ısırıkta Sıcilya'nın özünü barındırıyor. Geleneksel yöntemlerle yapılan, basit ve lezzetli bir peynir sunmayı arzulayanlar için ideal bir seçimdir. Peynirlerimiz. Peynirlerimiz çiftçi geleneğinin kalbidir: tüm peynirler, Sıcilya'nın küçük çiftliklerinden gelen sütlerin işlenmesiyle elde edilir. Yerel Sıcilya ırkları: Modicana inekleri, Girgentana keçileri, Maltese ve Etna Argentata, Belìce koyunları, Sıcilya süt ürünleri geleneğinin çeşitli peynirlerine süt sağlayan yerel ırklardandır. Çiğ süt peynirleri, organik peynirler, Slow Food koruma peynirleri, DOP peynirleri, tarihi peynirler ve yenilikçi peynirler. Seçkimizi inceleyerek, Maiorchino, Piacentinu Ennese, Belìce Vadisi Vastedda, monostalla Ragusano, Madonie Provola, Cosacavaddu Ibleo ve Scaluni, Tuma Persa, keşfedilecek caciotte, keçi peynirleri ve pecorini bulacaksınız, her tadımda keşfedilecek Sıcilya'nın tatları! Primo Sale al Fresco'yu şimdi çevrimiçi satın alın!
KDV dahil fiyat
Primo Sale Fresco Format: 1 kg. Primo Sale Fresco, gerçek ve anında bir tatla yoğun dokulu bir peynir olup, Sıcilya süt ürünleri geleneğinin sembolüdür. Basit, taze ve tarih dolu tatları sevenler için mükemmel. Primo Sale Fresco'nun kökeni. Primo Sale Fresco, bir veya iki sağımdan gelen koyun sütü ile yapılır ve yaklaşık 36°C'de hala sıcak işlenir. Bu, sütün zarafetini ve doğal tatlılığını koruyan bir özen. Geleneksel işleme. Primo Sale Fresco elde etmek için süt, kuzu pıhtısı ile pıhtılaştırılır. Yaklaşık 25/30 dakika sonra, pıhtı eski bir tahta araç olan “rotula” ile kırılarak mercimek benzeri küçük parçalara ayrılır. Daha sonra, hamur tuzlu sıcak suya batırılarak fuscelle'lere konur. Bu, geleneği koruyan ve özgün tadı öne çıkaran bir el işçiliği sürecidir. Tat ve mutfakta kullanımı. Primo Sale Fresco, hafif tuzlu bir tat ile hoş bir yoğunluk sunar ve bu onu mükemmel kılar: taze salatalarda, domates ve fesleğen ile, bal, reçeller veya konfitürlerle, meze veya proteinli atıştırmalık olarak. Neden Primo Sale Fresco'yu tercih etmelisiniz. Çünkü her ısırıkta Sıcilya'nın özünü barındırıyor. Geleneksel yöntemlerle yapılan, basit ve lezzetli bir peynir sunmayı arzulayanlar için ideal bir seçimdir. Peynirlerimiz. Peynirlerimiz çiftçi geleneğinin kalbidir: tüm peynirler, Sıcilya'nın küçük çiftliklerinden gelen sütlerin işlenmesiyle elde edilir. Yerel Sıcilya ırkları: Modicana inekleri, Girgentana keçileri, Maltese ve Etna Argentata, Belìce koyunları, Sıcilya süt ürünleri geleneğinin çeşitli peynirlerine süt sağlayan yerel ırklardandır. Çiğ süt peynirleri, organik peynirler, Slow Food koruma peynirleri, DOP peynirleri, tarihi peynirler ve yenilikçi peynirler. Seçkimizi inceleyerek, Maiorchino, Piacentinu Ennese, Belìce Vadisi Vastedda, monostalla Ragusano, Madonie Provola, Cosacavaddu Ibleo ve Scaluni, Tuma Persa, keşfedilecek caciotte, keçi peynirleri ve pecorini bulacaksınız, her tadımda keşfedilecek Sıcilya'nın tatları! Primo Sale al Fresco'yu şimdi çevrimiçi satın alın!
