Sarıkonserve Zeytinyağında Kurutulmuş Domates ile Sarılmış Hamsi Filetolar. Format: 200 g. Akdeniz yüzyıllardır, geleneklerin aktarıldığı bir kesişme noktası olmuştur ve tuzlu hamsileri, antik Romalılardan bu yana mutfaklarında güçlü bir lezzet artırıcı olarak kullanılmıştır. Akdeniz hamsileri doymuş yağ bakımından fakir, omega 3 ve D vitamini açısından zengindir; değerli proteinler için mükemmel bir kaynaktır ve yüksek kalsiyum ve mineral içeriği nedeniyle tipik Akdeniz diyeti gıdaları arasında yer almaktadır. Hamsi, denizlerimizin en mütevazı balığıdır ve ustalarımızın tuzlama becerisiyle, gerçek bir tat ve zarafete dönüşür. Evosì Zeytinyağında Hamsi Filetolar: Nasıl Yapılır. Hamsi filetolarımızın hikayesi Akdeniz'de başlar. Sciacca ile Afrika arasında Sicilya Kanalı bulunur; burada, Nisan ayının sonunda ve Mayıs ortasında hammaddenin avlandığı yer. Avlanma yeri ve zamanı rastgele seçilmemiştir; çünkü bu sularda en iyi hamsilerin bulunmasını sağlar ve böylece son derece kaliteli bir ürün elde edilir. Hamsilerimiz sadece avlanma yerinde işlenmektedir. Tuzlama, olgunlaşma ve karın ve kuyruk kısmının kesimi aşamalarından sonra, en hassas olan fileto alım aşaması gelir; burada hamsi manuel olarak omurga boyunca ayrılır ve böylece iki etli fileto elde edilir. Küçük dikenlerin ve deri kalıntılarının temizlenmesinden sonra elle paketleme ve zeytinyağı ekleme aşamasına geçilir. Hamsi filetolarımızın her paketi için gereken zanaat süreci uzun ve titizdir, ancak her aşama yoğun, benzersiz, hafif tuzlu ve sert, yumuşak ve etli bir tat elde etmek için zorunludur. Bu kadar özel özelliklere sahip olan Evosì Zeytinyağındaki hamsi filetolarımız, soslar, makarna için soslar, atıştırmalıklar ve diğer aperatifler hazırlanmasında mükemmeldir; ayrıca çeşitli ana yemekleri lezzetlendirmek için de kullanılır. Pizzanın üzerinde de mükemmeldirler, yalnız ya da bir dilim ekmek üzerine veya çeşitli hazırlıkların içinde diğer malzemelerle birlikte yenebilirler; bir bruschetta üzerinde tadımlanabilmektedir veya bir salataya eklenebilirler. www.emporiosicilia.it adresinden, sadece bir tıkla Evosì Zeytinyağındaki hamsi filetolarımızı kapınıza sipariş edebilirsiniz!
KDV dahil fiyat
Sarıkonserve Zeytinyağında Kurutulmuş Domates ile Sarılmış Hamsi Filetolar. Format: 200 g. Akdeniz yüzyıllardır, geleneklerin aktarıldığı bir kesişme noktası olmuştur ve tuzlu hamsileri, antik Romalılardan bu yana mutfaklarında güçlü bir lezzet artırıcı olarak kullanılmıştır. Akdeniz hamsileri doymuş yağ bakımından fakir, omega 3 ve D vitamini açısından zengindir; değerli proteinler için mükemmel bir kaynaktır ve yüksek kalsiyum ve mineral içeriği nedeniyle tipik Akdeniz diyeti gıdaları arasında yer almaktadır. Hamsi, denizlerimizin en mütevazı balığıdır ve ustalarımızın tuzlama becerisiyle, gerçek bir tat ve zarafete dönüşür. Evosì Zeytinyağında Hamsi Filetolar: Nasıl Yapılır. Hamsi filetolarımızın hikayesi Akdeniz'de başlar. Sciacca ile Afrika arasında Sicilya Kanalı bulunur; burada, Nisan ayının sonunda ve Mayıs ortasında hammaddenin avlandığı yer. Avlanma yeri ve zamanı rastgele seçilmemiştir; çünkü bu sularda en iyi hamsilerin bulunmasını sağlar ve böylece son derece kaliteli bir ürün elde edilir. Hamsilerimiz sadece avlanma yerinde işlenmektedir. Tuzlama, olgunlaşma ve karın ve kuyruk kısmının kesimi aşamalarından sonra, en hassas olan fileto alım aşaması gelir; burada hamsi manuel olarak omurga boyunca ayrılır ve böylece iki etli fileto elde edilir. Küçük dikenlerin ve deri kalıntılarının temizlenmesinden sonra elle paketleme ve zeytinyağı ekleme aşamasına geçilir. Hamsi filetolarımızın her paketi için gereken zanaat süreci uzun ve titizdir, ancak her aşama yoğun, benzersiz, hafif tuzlu ve sert, yumuşak ve etli bir tat elde etmek için zorunludur. Bu kadar özel özelliklere sahip olan Evosì Zeytinyağındaki hamsi filetolarımız, soslar, makarna için soslar, atıştırmalıklar ve diğer aperatifler hazırlanmasında mükemmeldir; ayrıca çeşitli ana yemekleri lezzetlendirmek için de kullanılır. Pizzanın üzerinde de mükemmeldirler, yalnız ya da bir dilim ekmek üzerine veya çeşitli hazırlıkların içinde diğer malzemelerle birlikte yenebilirler; bir bruschetta üzerinde tadımlanabilmektedir veya bir salataya eklenebilirler. www.emporiosicilia.it adresinden, sadece bir tıkla Evosì Zeytinyağındaki hamsi filetolarımızı kapınıza sipariş edebilirsiniz!
