Sicilian Madonite Flour, tam buğday unu, fırıncılık ve pastacılıkta tam tahıllı ürünlerin hazırlanması için uygundur. Sicilian Madonite Flour, yumuşak bir un olup, yerel alanın ve doğal taş değirmenin kendine özgü aromatik notalarıyla zenginleştirilmiştir. Geleneksel taş değirmen, işleme sırasında düşük sıcaklığın korunmasını sağlayarak, ham maddenin organoleptik özelliklerini korur ve bu una doğru bir pürüzlülük verir. Molini del Ponte ve Sicilian antik tahıllarının geri kazanımı, taş ve teknoloji, yenilik ve öncülük, Sicilian antik tahıllarının yeniden kazandırılması, buğdayın işlenmesi, mükemmel anomalı un ve irmik üretimi ile tüm şirket projelerinin rehberliğini oluşturur. Un yapmakla ilgili sanatta, Filippo Drago, biyolojik ve biodinamik tarımdan elde edilen, taş değirme ile germe yapılmadan elde edilen, Sicilian antik tahıllarından tam un üretir. Buğday, basınç ve sürtünme ile öğütülür; böylece buğdayın en iyi hali elde edilir. Taş değirmenlerde en hassas işlem, kıvrılma veya kanavralama olup, bu işlem, her bir buğday türü ve öğütme yöntemine bağlı olarak, boyut, şekil ve sayıda ışınların oluşturulmasıdır. Kıvrılmanın işlevi, tahılları daha iyi kırmak ve işleme yüzeyinin aşınmasını önlemek için sürtünmeyi azaltmaktır. Bu işlem, değirmencinin koruyucusu olduğu ve işlediği ham madde hakkında uzun yıllar süren deneyiminin ve bilgisinin, yanı sıra gerçek tutkunun vazgeçilmez bileşeniyle birleşerek, unlarımızın mükemmelliği ve benzersizliğine katkıda bulunan birçok başka önlem ile birlikte gerçekleştirilir. Antik taş değirmenlerin hizmetinde, modern optik kontrol sistemi, tahıl seçimi ve temizliği için kurulmuştur. Bu şekilde her bir tahıl çeşidi, kendine has aromalarını ve tatlarını korumaktadır. Sicilian Madonite Flour, online mağazamızda satışta www.emporiosicilia.it.
KDV dahil fiyat
Sicilian Madonite Flour, tam buğday unu, fırıncılık ve pastacılıkta tam tahıllı ürünlerin hazırlanması için uygundur. Sicilian Madonite Flour, yumuşak bir un olup, yerel alanın ve doğal taş değirmenin kendine özgü aromatik notalarıyla zenginleştirilmiştir. Geleneksel taş değirmen, işleme sırasında düşük sıcaklığın korunmasını sağlayarak, ham maddenin organoleptik özelliklerini korur ve bu una doğru bir pürüzlülük verir. Molini del Ponte ve Sicilian antik tahıllarının geri kazanımı, taş ve teknoloji, yenilik ve öncülük, Sicilian antik tahıllarının yeniden kazandırılması, buğdayın işlenmesi, mükemmel anomalı un ve irmik üretimi ile tüm şirket projelerinin rehberliğini oluşturur. Un yapmakla ilgili sanatta, Filippo Drago, biyolojik ve biodinamik tarımdan elde edilen, taş değirme ile germe yapılmadan elde edilen, Sicilian antik tahıllarından tam un üretir. Buğday, basınç ve sürtünme ile öğütülür; böylece buğdayın en iyi hali elde edilir. Taş değirmenlerde en hassas işlem, kıvrılma veya kanavralama olup, bu işlem, her bir buğday türü ve öğütme yöntemine bağlı olarak, boyut, şekil ve sayıda ışınların oluşturulmasıdır. Kıvrılmanın işlevi, tahılları daha iyi kırmak ve işleme yüzeyinin aşınmasını önlemek için sürtünmeyi azaltmaktır. Bu işlem, değirmencinin koruyucusu olduğu ve işlediği ham madde hakkında uzun yıllar süren deneyiminin ve bilgisinin, yanı sıra gerçek tutkunun vazgeçilmez bileşeniyle birleşerek, unlarımızın mükemmelliği ve benzersizliğine katkıda bulunan birçok başka önlem ile birlikte gerçekleştirilir. Antik taş değirmenlerin hizmetinde, modern optik kontrol sistemi, tahıl seçimi ve temizliği için kurulmuştur. Bu şekilde her bir tahıl çeşidi, kendine has aromalarını ve tatlarını korumaktadır. Sicilian Madonite Flour, online mağazamızda satışta www.emporiosicilia.it.
