Sicily Ancho Sauce: DOP gıda mükemmelliği, Cetara'ya özgü lezzetli ve amber rengi bir sostadır. Son zamanlarda tekrar popüler hale geldi, makarna ve sebzeleri tatlandırmak için kullanılır. Format: 100 ml. Sicily Ancho Sauce, tuz altında ancho sıkıştırılarak elde edilir. Garum, M.Ö. 5. yüzyılda Yunanlılar tarafından kullanılan bir lezzet eliksiridir, yiyecekleri tatlandırmak için tuzdan daha fazla tercih ediyorlardı. Pön Savaşları sayesinde, Romalılar bundan haberdar oldu ve çeşitli yemeklerin çeşni olarak kullanmaya başladılar: büyük Romalı şef Apicius, tüm ziyafetlerinde bolca kullanıyordu. Orta Çağ boyunca kaybolan Garum tarifi, yüzyıllar içinde yeniden keşfedildi ve uyarlanmış olarak günümüze kadar ulaştı. Sicily Ancho Sauce, tuz ve sudan oluşan bir çözeltide ancho'ların olgunlaşmasını bekleyerek elde edilen, sarı-amber rengi ve parlak bir sıvı sostadır. Daha spesifik olarak, Sicily Ancho Sauce, güçlü ve tuzlu tadı nedeniyle, yemeklere daha fazla lezzet katmak için damlalar halinde kullanılan bir tür “çökelti” olarak tanımlanabilir. Ancho sosu yalnızca oldukça lezzetli değil, aynı zamanda vücudumuz için faydalarla doludur, çünkü mineral tuzlar, amino asitler ve A vitamini gibi besin maddeleri içerir. Ancho sosu, deniz tuzu bazlı tuzlu suyun etkisiyle zengin bir sodyum kaynağıdır ve osmotik etki, konsantrasyon gradyanı ve hücre yıkımı nedeniyle, ancho sosunda ayrıca modeste bir potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir, iyot ve diğer minerallerin bulunması mantıklıdır. Sicily Ancho ile spagetti? Su kaynatın, tuzlayın ve spagettiyi haşlayın. Bu arada, bir tavada ezilmiş sarımsak ile yağı ısıtın. Spagetti al dente hâle geldiğinde, sarımsağı tavadan çıkararak, Sicily Ancho Sauce ve limon suyu ile tavada soteleyin. İsteğe bağlı olarak karabiber ekleyin ve karıştırın. Spagettiyi, rendelenmiş limon kabuğu, birkaç dal rezene ve bir parça karabiber ile birlikte bir servis tabağında sunun. Sicily Ancho Sauce hangi yemeklerle kullanılır? Sicily Ancho Sauce, birçok yemeğin hazırlanmasında oldukça çok yönlü bir malzemedir. Genel olarak, ne tür bir yemekle kullanırsanız kullanın, tuzlu ve özellikle yoğun bir lezzete sahip bir sos olduğundan, her zaman tuz veya diğer çeşni eklemekten kaçınmalısınız. Sicily Ancho Sauce genellikle başka yemeklerle birlikte sos olarak kullanılır: genellikle onlara daha fazla lezzet katmak için küçük kaşıklarla dökülür. Ancho sosunun en uygun olduğu yemekler özellikle sebzelerdir ve özellikle tavada sotelenmiş olanlardır, örneğin scarola (özellikle dolgun pizza harcı hazırlarken kullanıldığında), ıspanak, şalgam ve domates. Sicily Ancho Sauce, www.emporiosicilia.it sitemizden çevrimiçi satışta.
Sicily Ancho Sauce: DOP gıda mükemmelliği, Cetara'ya özgü lezzetli ve amber rengi bir sostadır. Son zamanlarda tekrar popüler hale geldi, makarna ve sebzeleri tatlandırmak için kullanılır. Format: 100 ml. Sicily Ancho Sauce, tuz altında ancho sıkıştırılarak elde edilir. Garum, M.Ö. 5. yüzyılda Yunanlılar tarafından kullanılan bir lezzet eliksiridir, yiyecekleri tatlandırmak için tuzdan daha fazla tercih ediyorlardı. Pön Savaşları sayesinde, Romalılar bundan haberdar oldu ve çeşitli yemeklerin çeşni olarak kullanmaya başladılar: büyük Romalı şef Apicius, tüm ziyafetlerinde bolca kullanıyordu. Orta Çağ boyunca kaybolan Garum tarifi, yüzyıllar içinde yeniden keşfedildi ve uyarlanmış olarak günümüze kadar ulaştı. Sicily Ancho Sauce, tuz ve sudan oluşan bir çözeltide ancho'ların olgunlaşmasını bekleyerek elde edilen, sarı-amber rengi ve parlak bir sıvı sostadır. Daha spesifik olarak, Sicily Ancho Sauce, güçlü ve tuzlu tadı nedeniyle, yemeklere daha fazla lezzet katmak için damlalar halinde kullanılan bir tür “çökelti” olarak tanımlanabilir. Ancho sosu yalnızca oldukça lezzetli değil, aynı zamanda vücudumuz için faydalarla doludur, çünkü mineral tuzlar, amino asitler ve A vitamini gibi besin maddeleri içerir. Ancho sosu, deniz tuzu bazlı tuzlu suyun etkisiyle zengin bir sodyum kaynağıdır ve osmotik etki, konsantrasyon gradyanı ve hücre yıkımı nedeniyle, ancho sosunda ayrıca modeste bir potasyum, magnezyum, kalsiyum, demir, iyot ve diğer minerallerin bulunması mantıklıdır. Sicily Ancho ile spagetti? Su kaynatın, tuzlayın ve spagettiyi haşlayın. Bu arada, bir tavada ezilmiş sarımsak ile yağı ısıtın. Spagetti al dente hâle geldiğinde, sarımsağı tavadan çıkararak, Sicily Ancho Sauce ve limon suyu ile tavada soteleyin. İsteğe bağlı olarak karabiber ekleyin ve karıştırın. Spagettiyi, rendelenmiş limon kabuğu, birkaç dal rezene ve bir parça karabiber ile birlikte bir servis tabağında sunun. Sicily Ancho Sauce hangi yemeklerle kullanılır? Sicily Ancho Sauce, birçok yemeğin hazırlanmasında oldukça çok yönlü bir malzemedir. Genel olarak, ne tür bir yemekle kullanırsanız kullanın, tuzlu ve özellikle yoğun bir lezzete sahip bir sos olduğundan, her zaman tuz veya diğer çeşni eklemekten kaçınmalısınız. Sicily Ancho Sauce genellikle başka yemeklerle birlikte sos olarak kullanılır: genellikle onlara daha fazla lezzet katmak için küçük kaşıklarla dökülür. Ancho sosunun en uygun olduğu yemekler özellikle sebzelerdir ve özellikle tavada sotelenmiş olanlardır, örneğin scarola (özellikle dolgun pizza harcı hazırlarken kullanıldığında), ıspanak, şalgam ve domates. Sicily Ancho Sauce, www.emporiosicilia.it sitemizden çevrimiçi satışta.
KDV dahil fiyat
