Vino Hierà Rosè. Vino Hierà Rosè, karakteristik bir kişiliği olan ve Alicante’nin cömert katkısı sayesinde oluşan bir şarap. Hierà rosé, olgun kırmızı meyve notalarının ferahlatıcı balsamik ve mineral notalarla birleştiği, koku profili ile karakterizedir. Damakta taze ve nazik bir yaklaşım sergileyen bu şarap, uzun süre kalıcı olan bademli finalde onu izleyen bir asidite zenginliği taşır. Format: 0,75 lt’lik 6 Şişe. Özellikler: Kategori: IGP Terre Siciliane. Alkol: %12,5. Üzüm çeşitleri: Calabrese, Alicante ve Nocera. Yetiştirme: Spalliera. Hasat: Kontrollü olgunlaşma. Şarap yapımı: Hızlı arınma. Olgunlaşma: Paslanmaz çelik tanklarda. Dinlendirme: Şişede 4 ay. Eş eşleşme: Lezzetli bir aperitif olarak, vücut yapısı, yapı ve aromatik zenginliği balık yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar; özellikle domates sosu, taze domatesler, deniz kestaneli spagetti ve kızartılmış balık ile. Hauner: 1968’den beri tarih. Carlo Hauner, Eolo Adaları'na yerleşmiş Bohemian kökenli Brescia’nın bir sakini, adını taşıyan çiftlik işletmesinin kurucusudur. Gençken ressamdı ve henüz yirmisine basmadan Venedik Bienali’nde eserlerini sergilemiştir. Olgunluk yıllarında, uluslararası alanda tasarımcı olarak dikkat çekici başarılar elde etmiştir. Şarap yapımına olan tutkusu, yoğun ve ilgi dolu bir hayatın son mücadelesi olarak görülebilir. Eolo Adaları'na ilk kez 1963 yılında, turizmin ilk utangaç adımlarını attığı sırada gelmiştir. Birkaç yaz tatilinden (her yıl daha uzun süren) sonra, yetmişli yıllarda Salina'ya taşınmıştır. Her zaman huzursuz ve meraklı olan Carlo, Malvasia yetiştiriciliğinden etkilenmiştir. Yerel çiftçilerin Eylül ortasında hasat ettiği ve iki hafta boyunca güneşte kuruttukları üzüm çeşididir. Geleneksel yöntemle, gündüzleri üzüm açık havada sepetler üzerinde serilir ve gün batımında toplanır. Hauner, yerel şarap yapım tekniklerini öğrenir ve bunları eski ve modern metinlere dair bilgilerle entegre eder. Öğrenim ve yaratıcılığının, geçmişte “tanrıların özü” olarak ün kazanan bir şaraba katkı sağlayabileceğini düşündüğünde, Avustralya ve Amerika’ya giden binlerce Eolo'yu göçten dolayı terkedilmiş arazileri aramaya çıkar. İyi durumda olan 20 hektarlık bir arazi toplar, eski teraslarına geri getirir ve bağ haline getirir. Birkaç yenilik getirir: üzümü salkım üzerinde kurutma ve fermantasyon sırasında soğutma teknikleri denemektedir. Uzmanları, Veronelli’den başlayarak etkileyen küçük devrimler, Hauner Malvasia’sını önce İtalya'daki prestijli restoranların ardından Fransa, Amerika Birleşik Devletleri, Birleşik Krallık, Japonya ve diğer ülkelere taşınır. Yeni Hauner şarap mahzeni 1980’lerde, büyüleyici Santa Marina Salina’nın Lingua köyünde kurulmuştur. Eolo tarzında inşa edilen bina, modern soğutma sistemi ile birlikte yaşlandırma için yerel tahtalar ile yan yana yer alan paslanmaz çelik fıçılar içermektedir; toplam kapasitesi 1.200 hektolitredir. Yeni şarap mahzeni açılışı, yeniden doğan Malvasia’nın eleştirmenler, gazeteciler, televizyon ekipleri, şarapçılar, üreticiler ve sınıf şarapları seven basit tutkunlar arasında göze çarpan ilgisi ile çakışmaktadır. Mahzene ve “karakter Carlo Hauner”a ziyaretler giderek daha sık hale gelmekte ve Eolo takımadalarının ününü ve orada üretilen prestijli şarabı dünyaya yayılmasına katkıda bulunmaktadır. Bu yıllarda, işletme Malvasia’ya Salina Bianco, Salina Rosso (orta alkol dereceli masa şarapları) ve barikada olgunlaşmış Antonello gibi ürünler eklemektedir. Carlo Hauner’ın Şubat 1996’da hayatını kaybetmesi sonrasında, işletme enerjik bir şekilde oğlu Carlo Junior tarafından, eşi Cristina ve çocukları Andrea ve Michele’nin değerli katkılarıyla yönetilmektedir. Günümüzde Malvasia’nın yaklaşık 50.000 şişesi üretilmektedir, bunlar doğal ve tatlı olmak üzere iki versiyona ayrılmaktadır. Şirket ayrıca, bu ünlü işletmenin yaratıcısı tarafından “Capperi di Salina” etiketi ile tanıtılan lezzetli tomurcuğu kapari ürettmektedir. Hem kapari hem de şarap etiketlerinde, yaratıcısının çok sevdiği biçimleri ve renkleri, Eolo mimarisini, Salina'nın yeşil bitki örtüsünü (tüm turist broşürlerinde Yeşil Ada olarak tanımlanmıştır), ayın ve alacakaranlığın kırmızı ve turuncularını, volkanın siyahını ve denizin mavi rengini görmekteyiz. Bu onun tablolarının yeniden üretimleridir. Bizim Vino Hierà Rosè’mizi www.emporiosicilia.it adresinden, sadece birkaç tıklama ile doğrudan kapınıza sipariş verin!
Vino Hierà Rosè. Vino Hierà Rosè, karakteristik bir kişiliği olan ve Alicante’nin cömert katkısı sayesinde oluşan bir şarap. Hierà rosé, olgun kırmızı meyve notalarının ferahlatıcı balsamik ve mineral notalarla birleştiği, koku profili ile karakterizedir. Damakta taze ve nazik bir yaklaşım sergileyen bu şarap, uzun süre kalıcı olan bademli finalde onu izleyen bir asidite zenginliği taşır. Format: 0,75 lt’lik 6 Şişe. Özellikler: Kategori: IGP Terre Siciliane. Alkol: %12,5. Üzüm çeşitleri: Calabrese, Alicante ve Nocera. Yetiştirme: Spalliera. Hasat: Kontrollü olgunlaşma. Şarap yapımı: Hızlı arınma. Olgunlaşma: Paslanmaz çelik tanklarda. Dinlendirme: Şişede 4 ay. Eş eşleşme: Lezzetli bir aperitif olarak, vücut yapısı, yapı ve aromatik zenginliği balık yemekleri ile mükemmel bir uyum sağlar; özellikle domates sosu, taze domatesler, deniz kestaneli spagetti ve kızartılmış balık ile. Hauner: 1968’den beri tarih. Carlo Hauner, Eolo Adaları'na yerleşmiş Bohemian kökenli Brescia’nın bir sakini, adını taşıyan çiftlik işletmesinin kurucusudur. Gençken ressamdı ve henüz yirmisine basmadan Venedik Bienali’nde eserlerini sergilemiştir. Olgunluk yıllarında, uluslararası alanda tasarımcı olarak dikkat çekici başarılar elde etmiştir. Şarap yapımına olan tutkusu, yoğun ve ilgi dolu bir hayatın son mücadelesi olarak görülebilir. Eolo Adaları'na ilk kez 1963 yılında, turizmin ilk utangaç adımlarını attığı sırada gelmiştir. Birkaç yaz tatilinden (her yıl daha uzun süren) sonra, yetmişli yıllarda Salina'ya taşınmıştır. Her zaman huzursuz ve meraklı olan Carlo, Malvasia yetiştiriciliğinden etkilenmiştir. Yerel çiftçilerin Eylül ortasında hasat ettiği ve iki hafta boyunca güneşte kuruttukları üzüm çeşididir. Geleneksel yöntemle, gündüzleri üzüm açık havada sepetler üzerinde serilir ve gün batımında toplanır. Hauner, yerel şarap yapım tekniklerini öğrenir ve bunları eski ve modern metinlere dair bilgilerle entegre eder. Öğrenim ve yaratıcılığının, geçmişte “tanrıların özü” olarak ün kazanan bir şaraba katkı sağlayabileceğini düşündüğünde, Avustralya ve Amerika’ya giden binlerce Eolo'yu göçten dolayı terkedilmiş arazileri aramaya çıkar. İyi durumda olan 20 hektarlık bir arazi toplar, eski teraslarına geri getirir ve bağ haline getirir. Birkaç yenilik getirir: üzümü salkım üzerinde kurutma ve fermantasyon sırasında soğutma teknikleri denemektedir. Uzmanları, Veronelli’den başlayarak etkileyen küçük devrimler, Hauner Malvasia’sını önce İtalya'daki prestijli restoranların ardından Fransa, Amerika Birleşik Devletleri, Birleşik Krallık, Japonya ve diğer ülkelere taşınır. Yeni Hauner şarap mahzeni 1980’lerde, büyüleyici Santa Marina Salina’nın Lingua köyünde kurulmuştur. Eolo tarzında inşa edilen bina, modern soğutma sistemi ile birlikte yaşlandırma için yerel tahtalar ile yan yana yer alan paslanmaz çelik fıçılar içermektedir; toplam kapasitesi 1.200 hektolitredir. Yeni şarap mahzeni açılışı, yeniden doğan Malvasia’nın eleştirmenler, gazeteciler, televizyon ekipleri, şarapçılar, üreticiler ve sınıf şarapları seven basit tutkunlar arasında göze çarpan ilgisi ile çakışmaktadır. Mahzene ve “karakter Carlo Hauner”a ziyaretler giderek daha sık hale gelmekte ve Eolo takımadalarının ününü ve orada üretilen prestijli şarabı dünyaya yayılmasına katkıda bulunmaktadır. Bu yıllarda, işletme Malvasia’ya Salina Bianco, Salina Rosso (orta alkol dereceli masa şarapları) ve barikada olgunlaşmış Antonello gibi ürünler eklemektedir. Carlo Hauner’ın Şubat 1996’da hayatını kaybetmesi sonrasında, işletme enerjik bir şekilde oğlu Carlo Junior tarafından, eşi Cristina ve çocukları Andrea ve Michele’nin değerli katkılarıyla yönetilmektedir. Günümüzde Malvasia’nın yaklaşık 50.000 şişesi üretilmektedir, bunlar doğal ve tatlı olmak üzere iki versiyona ayrılmaktadır. Şirket ayrıca, bu ünlü işletmenin yaratıcısı tarafından “Capperi di Salina” etiketi ile tanıtılan lezzetli tomurcuğu kapari ürettmektedir. Hem kapari hem de şarap etiketlerinde, yaratıcısının çok sevdiği biçimleri ve renkleri, Eolo mimarisini, Salina'nın yeşil bitki örtüsünü (tüm turist broşürlerinde Yeşil Ada olarak tanımlanmıştır), ayın ve alacakaranlığın kırmızı ve turuncularını, volkanın siyahını ve denizin mavi rengini görmekteyiz. Bu onun tablolarının yeniden üretimleridir. Bizim Vino Hierà Rosè’mizi www.emporiosicilia.it adresinden, sadece birkaç tıklama ile doğrudan kapınıza sipariş verin!
KDV dahil fiyat
