Zargana Zeytinyağında Kapari. İçindekiler: Zargana (70%), zeytinyağı (26%), kapari (3%), deniz tuzu. Boyut: 220 g. Zargana Zeytinyağında Kapari, niş yüksek gastronomi tutkunları tarafından çok beğenilen bir üründür: El yapımı Sicilia konservesi! Zargana Zeytinyağında Kapari filetosunun eşsiz organoleptik ve tat karakteristikleri, mutfaktaki yüksek kalite etleri nedeniyle çok değerlidir. Protein bakımından zengindir, zengin ve sağlıklı bir diyet için mükemmel bir besindir. Campisi, Zeytinyağındaki Zargana'nın üreticisi, Eataly'e verdiği bir röportajda: “İki denizle çevrili bir noktadayız, burada Akdeniz ve İyon Denizi suyu mükemmel tuzluluk seviyesine ulaşıyor.” Yüzyılı aşkın süredir denizle bağlantılı olan Salvatore Campisi, ton balığı, kılıç balığı, orkinosun da dahil olduğu geniş bir deniz ürünleri yelpazesini üretir ve işler, en kaliteli bottarga, mosciame (ton balığı jambonu) ile birlikte, avlanan balıkların pestoları ve pâté'leriyle rafine edilmesine kadar. Eski tekniklerin kullanımı, Arap dönemine kadar uzanan, zaman içinde Marzamemi'deki küçük köyde geliştirilen, ton balığı ürünlerinin kurutulması ve olgunlaştırılması, özellikle uygun bir iklim kuşağında, Salvatore Campisi'yi eskiden beri geleneklere, deneyimlere ve dikkatli bir şekilde bakılmaya değer son araştırmacılardan biri olarak kabul ettirmiştir. Zargana Faydaları: Omega 3 yağ asitleri bakımından zengindir, potasyum, selenyum, fosfor, kalsiyum ve iyot gibi mineraller bakımından zengindir, amino asitler içerir ve A-B-C-D vitaminleri açısından zengindir. Zarganayı herkes, hamile kadınlar, yaşlı bireyler ve çocuklar dahil, tüketebilir. Kapari Faydaları: Zeytinyağındaki Zarganamızın kaparileri, antioksidan kaynağıdır; kuersetin antibakteriyel, antitümör, ağrı kesici ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Kullanım şekli: Soğuk ikinci yemek olarak mükemmel, salatalarla, haşlanmış patateslerle ve çiğ sebzelerle birlikte servis edilir. Zeytinyağındaki Zargana ile Tarifi: Sarımsağı soyun ve geniş bir yapışmaz tavada birkaç yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile kavurun. Soyulmuş domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin. Tuz ile tatlandırın ve çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ekleyin. Sosun yoğunlaşmaya başladığına kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirmeye devam edin. Bu noktada, Zeytinyağındaki Zargana filetosunu ekleyin, üzerine az tuz serpin ve balık pişene kadar birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Filetolar pişmiş ama yumuşak kalmalıdır. Taze çekilmiş beyaz biber, aromatik otlar (doğranmış maydanoz ve kekik) ve kuru origano ekleyin. Zarganayı sıcak şekilde, bol kızarmış ekmek ve çiğ sızma zeytinyağı ile servis edin. Zeytinyağındaki Zargana online olarak www.emporiosicilia.it mağazamızdan satın alınabilir!
KDV dahil fiyat
Zargana Zeytinyağında Kapari. İçindekiler: Zargana (70%), zeytinyağı (26%), kapari (3%), deniz tuzu. Boyut: 220 g. Zargana Zeytinyağında Kapari, niş yüksek gastronomi tutkunları tarafından çok beğenilen bir üründür: El yapımı Sicilia konservesi! Zargana Zeytinyağında Kapari filetosunun eşsiz organoleptik ve tat karakteristikleri, mutfaktaki yüksek kalite etleri nedeniyle çok değerlidir. Protein bakımından zengindir, zengin ve sağlıklı bir diyet için mükemmel bir besindir. Campisi, Zeytinyağındaki Zargana'nın üreticisi, Eataly'e verdiği bir röportajda: “İki denizle çevrili bir noktadayız, burada Akdeniz ve İyon Denizi suyu mükemmel tuzluluk seviyesine ulaşıyor.” Yüzyılı aşkın süredir denizle bağlantılı olan Salvatore Campisi, ton balığı, kılıç balığı, orkinosun da dahil olduğu geniş bir deniz ürünleri yelpazesini üretir ve işler, en kaliteli bottarga, mosciame (ton balığı jambonu) ile birlikte, avlanan balıkların pestoları ve pâté'leriyle rafine edilmesine kadar. Eski tekniklerin kullanımı, Arap dönemine kadar uzanan, zaman içinde Marzamemi'deki küçük köyde geliştirilen, ton balığı ürünlerinin kurutulması ve olgunlaştırılması, özellikle uygun bir iklim kuşağında, Salvatore Campisi'yi eskiden beri geleneklere, deneyimlere ve dikkatli bir şekilde bakılmaya değer son araştırmacılardan biri olarak kabul ettirmiştir. Zargana Faydaları: Omega 3 yağ asitleri bakımından zengindir, potasyum, selenyum, fosfor, kalsiyum ve iyot gibi mineraller bakımından zengindir, amino asitler içerir ve A-B-C-D vitaminleri açısından zengindir. Zarganayı herkes, hamile kadınlar, yaşlı bireyler ve çocuklar dahil, tüketebilir. Kapari Faydaları: Zeytinyağındaki Zarganamızın kaparileri, antioksidan kaynağıdır; kuersetin antibakteriyel, antitümör, ağrı kesici ve anti-inflamatuar özelliklere sahiptir. Kullanım şekli: Soğuk ikinci yemek olarak mükemmel, salatalarla, haşlanmış patateslerle ve çiğ sebzelerle birlikte servis edilir. Zeytinyağındaki Zargana ile Tarifi: Sarımsağı soyun ve geniş bir yapışmaz tavada birkaç yemek kaşığı sızma zeytinyağı ile kavurun. Soyulmuş domatesleri ekleyin ve 5 dakika pişirin. Tuz ile tatlandırın ve çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri ekleyin. Sosun yoğunlaşmaya başladığına kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirmeye devam edin. Bu noktada, Zeytinyağındaki Zargana filetosunu ekleyin, üzerine az tuz serpin ve balık pişene kadar birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. Filetolar pişmiş ama yumuşak kalmalıdır. Taze çekilmiş beyaz biber, aromatik otlar (doğranmış maydanoz ve kekik) ve kuru origano ekleyin. Zarganayı sıcak şekilde, bol kızarmış ekmek ve çiğ sızma zeytinyağı ile servis edin. Zeytinyağındaki Zargana online olarak www.emporiosicilia.it mağazamızdan satın alınabilir!
