Albertengo Geleneksel Panettone 1Kg

Albertengo Geleneksel Panettone 1Kg, su, un, tereyağı, yumurta, şekerlenmiş meyve, portakal kabuğu ve kuru üzüm gibi basit malzemelerle üretilir ve Piemonte IGP fındık ve bütün bademlerle kaplanmış bir şeker glazürü ile kaplanır. Tarihi bir şirket olan Albertengo, bu panettonu taze malzemelerle üretir. Albertengo Geleneksel Panettone üretimi için birçok saat mayalanma gereklidir, bu nedenle geleneksel panettonenin sindirilebilirliği mayalanma sayesinde çok yüksektir. Eşleştirmeler: Albertengo Geleneksel Panettone 1Kg, bir passito veya mükemmel bir Moscato d'Asti ile birlikte tadıldığında harikadır. Tereyağının erimesi ve panettonenin daha lezzetli hale gelmesi için panettonenin yaklaşık 10 dakika ısıtılmasını öneririz. Saklama: Serin yerde. Tamamen doğal ve koruyucu içermeyen bir ürün olduğundan, 20 gün içinde tüketilmesi önerilir. İşleme: Geleneksel panettonenin yapımı için un, yumurta ve şekerle çeşitli hamurlar hazırlanmalıdır, bu hamurlar mayalanmayı daha homojen hale getirir ve ürünün sindirilebilirliğini artırır. İlk hamur yapıldıktan sonra, mayanın etkisini göstermesi için 12 saatten fazla dinlendirilir, ertesi gün ikinci hamurun malzemeleri olan şeker, tereyağı ve geleneksel panettonenin tipik malzemeleri olan kuru üzüm, limon ve portakal şekerlemeleri ilk hamura eklenir. Galup panettonu, Piemonte IGP bademleri ve kavrulmuş bütün bademlerle kaplanmış bir şeker glazürü ile kaplanır ve son olarak panettone, sıcaklığa dikkat edilerek fırında pişirilir, aşırı pişmiş bir panettone çok kuru olur.