Baffonero Scottona Fiorentina 1Kg, uzun bir gastronomik geçmişe sahip değerli bir et kesimidir. Toscana kökenli bu dana bifteği, T şeklindeki yapısı ve sulu, lezzetli dokusuyla bilinir. Scottona Baffonero, bölgeye özgü bir sığır ırkıdır ve eti yüksek mermerleşme oranıyla yumuşak ve lezzetlidir. Kaliteli bir Fiorentina hazırlamak için yaklaşık 1 kg ağırlığında bir et parçası seçilmesi, en az 21 gün olgunlaştırılması ve tercihen meşe odunu üzerinde ızgarada pişirilmesi önerilir. Pişirme süresi kısa tutulmalı, böylece etin yumuşaklığı ve dışındaki çıtır kabuk korunmalıdır. Fiorentina di Scottona Baffonero, kırmızı eti seven ve Toscana geleneğinin özgün tadını deneyimlemek isteyenler için idealdir. Chianti Classico veya Brunello di Montalcino gibi iyi bir Toscana kırmızı şarabı ile eşleştirilmesi tavsiye edilir. Şef olarak, Fiorentina'yı fırında patates ve taze chimichurri sosu ile servis etmeyi öneriyorum. Fırında patatesler etin tadını tamamlar, chimichurri sosu ise yemeğe tazelik ve asidite katar. Chianti Classico veya Brunello di Montalcino gibi güçlü bir kırmızı şarap, etin tadını ön plana çıkarmak için mükemmel bir eşlikçidir. Baffonero, en iyi tedarikçileri ve restoranlar için en uygun kesimleri seçme konusundaki uzun deneyimi sayesinde, en seçici şeflerin kriterlerini karşılayan bir et serisi sunar. 12-24 aylık kontrollü kaynaklı dana etlerini, en yüksek standartlara saygı gösteren ve kalite ile sürekliliği sağlayan seçkin mezbahalardan temin eder; böylece restoranların kalite ve ürün bulunabilirliği konusundaki beklentilerini karşılar.
KDV dahil fiyat
Baffonero Scottona Fiorentina 1Kg, uzun bir gastronomik geçmişe sahip değerli bir et kesimidir. Toscana kökenli bu dana bifteği, T şeklindeki yapısı ve sulu, lezzetli dokusuyla bilinir. Scottona Baffonero, bölgeye özgü bir sığır ırkıdır ve eti yüksek mermerleşme oranıyla yumuşak ve lezzetlidir. Kaliteli bir Fiorentina hazırlamak için yaklaşık 1 kg ağırlığında bir et parçası seçilmesi, en az 21 gün olgunlaştırılması ve tercihen meşe odunu üzerinde ızgarada pişirilmesi önerilir. Pişirme süresi kısa tutulmalı, böylece etin yumuşaklığı ve dışındaki çıtır kabuk korunmalıdır. Fiorentina di Scottona Baffonero, kırmızı eti seven ve Toscana geleneğinin özgün tadını deneyimlemek isteyenler için idealdir. Chianti Classico veya Brunello di Montalcino gibi iyi bir Toscana kırmızı şarabı ile eşleştirilmesi tavsiye edilir. Şef olarak, Fiorentina'yı fırında patates ve taze chimichurri sosu ile servis etmeyi öneriyorum. Fırında patatesler etin tadını tamamlar, chimichurri sosu ise yemeğe tazelik ve asidite katar. Chianti Classico veya Brunello di Montalcino gibi güçlü bir kırmızı şarap, etin tadını ön plana çıkarmak için mükemmel bir eşlikçidir. Baffonero, en iyi tedarikçileri ve restoranlar için en uygun kesimleri seçme konusundaki uzun deneyimi sayesinde, en seçici şeflerin kriterlerini karşılayan bir et serisi sunar. 12-24 aylık kontrollü kaynaklı dana etlerini, en yüksek standartlara saygı gösteren ve kalite ile sürekliliği sağlayan seçkin mezbahalardan temin eder; böylece restoranların kalite ve ürün bulunabilirliği konusundaki beklentilerini karşılar.
