Roberto, gerçek İtalyan pizzasını evde yapma imkanı sunmak için bir atölye kurmuş deneyimli bir pizzacıdır. Koruyucu ve katkı maddesi içermeyen özel un karışımıyla önceden pişirilmiş bir pizza tabanı yaratmıştır. Hamur, inert gazlarla hava geçirmez şekilde kapatılarak 20 güne kadar saklanabilmesini sağlayan özel bir makine ile paketlenir. Sonuç, orijinaline benzer taze ve yumuşak bir pizza hamurudur ve istediğiniz gibi soslayabilirsiniz. Klasik olarak manda mozzarella peyniri, sızma zeytinyağı ve domates püresi ile soslanması önerilir. Yanında Franciacorta Extra Brut şarabı veya açık renkli bir el yapımı bira tavsiye edilir. Pizza tabanı, korunaklı ortamında en az 20 gün saklanabilir; açıldıktan sonra soslanıp tüketilmelidir. Hazırlık, un karışımı, EVO yağı, tuz ve bira mayası ile başlar. Hamur yaklaşık 24 saat karanlıkta dinlendirilir, sonra tekrar yoğurulur, parçalara ayrılır, açılır, yayılır ve ön pişirme yapılır. Soğuduktan sonra, karbondioksit ve azot kullanılarak koruyucu bir atmosfer yaratan bir makine ile paketlenir.
KDV dahil fiyat
Roberto, gerçek İtalyan pizzasını evde yapma imkanı sunmak için bir atölye kurmuş deneyimli bir pizzacıdır. Koruyucu ve katkı maddesi içermeyen özel un karışımıyla önceden pişirilmiş bir pizza tabanı yaratmıştır. Hamur, inert gazlarla hava geçirmez şekilde kapatılarak 20 güne kadar saklanabilmesini sağlayan özel bir makine ile paketlenir. Sonuç, orijinaline benzer taze ve yumuşak bir pizza hamurudur ve istediğiniz gibi soslayabilirsiniz. Klasik olarak manda mozzarella peyniri, sızma zeytinyağı ve domates püresi ile soslanması önerilir. Yanında Franciacorta Extra Brut şarabı veya açık renkli bir el yapımı bira tavsiye edilir. Pizza tabanı, korunaklı ortamında en az 20 gün saklanabilir; açıldıktan sonra soslanıp tüketilmelidir. Hazırlık, un karışımı, EVO yağı, tuz ve bira mayası ile başlar. Hamur yaklaşık 24 saat karanlıkta dinlendirilir, sonra tekrar yoğurulur, parçalara ayrılır, açılır, yayılır ve ön pişirme yapılır. Soğuduktan sonra, karbondioksit ve azot kullanılarak koruyucu bir atmosfer yaratan bir makine ile paketlenir.
