Dikkat
Chianina Fiorentina 1 Kg
<p>Chianina Fiorentina, Chianina cinsi yetişkin sığırdan elde edilen tipik otantik Floransa bifteği kesimidir. Floransa bifteği, Chianina cinsi dananın sırt kısmının (bel omurlarına denk gelen, sırtın kuyruğa yakın yarısı) kesilmesiyle elde edilir: ortasında T şeklinde bir kemik bulunur, bu nedenle İngilizcede <em>T-bone steak</em> olarak adlandırılır, bir tarafında fileto ve diğer tarafında kontrfile bulunur. Mutfak uzmanı Pellegrino Artusi, <em>La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene</em> adlı kitabında biftek kesimini şöyle tanımlar: «<em>Bistecca alla fiorentina</em>. İngilizce <em>beef-steak</em> kelimesinden türetilen, sığır kaburgası anlamına gelen kelimeden türetilmiştir, bizim bifteğimizin adı, aslında kemiğiyle birlikte bir parmak veya bir buçuk parmak kalınlığında, dana sırtından kesilmiş bir pirzoladır».</p> <p>{{widget type="Amasty\Faq\Block\Widgets\QuestionsList" block_title="Sıkça Sorulan Sorular" widget_type="2" short_answer_behavior="0" limit_short_answer="999999" show_ask="0" questions="eyI0Ijp7Im9yZGVyIjoxfSwiNSI6eyJvcmRlciI6Mn0sIjEwMyI6eyJvcmRlciI6M319"}}</p> Saklama: Buzdolabında saklayın
KDV dahil fiyat
14 gün içinde iade edilebilir.
Ürün, tam geri ödeme almak için teslimattan itibaren 14 gün içinde orijinal koşullarda iade edilebilir. Tam iade politikasını görmek için buraya tıklayın.
Açıklama
<p>Chianina Fiorentina, Chianina cinsi yetişkin sığırdan elde edilen tipik otantik Floransa bifteği kesimidir. Floransa bifteği, Chianina cinsi dananın sırt kısmının (bel omurlarına denk gelen, sırtın kuyruğa yakın yarısı) kesilmesiyle elde edilir: ortasında T şeklinde bir kemik bulunur, bu nedenle İngilizcede <em>T-bone steak</em> olarak adlandırılır, bir tarafında fileto ve diğer tarafında kontrfile bulunur. Mutfak uzmanı Pellegrino Artusi, <em>La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene</em> adlı kitabında biftek kesimini şöyle tanımlar: «<em>Bistecca alla fiorentina</em>. İngilizce <em>beef-steak</em> kelimesinden türetilen, sığır kaburgası anlamına gelen kelimeden türetilmiştir, bizim bifteğimizin adı, aslında kemiğiyle birlikte bir parmak veya bir buçuk parmak kalınlığında, dana sırtından kesilmiş bir pirzoladır».</p> <p>{{widget type="Amasty\Faq\Block\Widgets\QuestionsList" block_title="Sıkça Sorulan Sorular" widget_type="2" short_answer_behavior="0" limit_short_answer="999999" show_ask="0" questions="eyI0Ijp7Im9yZGVyIjoxfSwiNSI6eyJvcmRlciI6Mn0sIjEwMyI6eyJvcmRlciI6M319"}}</p> Saklama: Buzdolabında saklayın