Cuberoll 2Kg

<p>Cube roll, yalnızca kemiksiz bir sırt eti parçasıdır, yetişkin sığırın kaburgaları arasında yer alır ve dış kısımlarından ve kaplama yağından temizlenmiştir. Genellikle ızgarada pişirilen ünlü bir kesimdir. Vakumlu ambalaj, bifteğin besin değerlerini kaybetmeden korunmasını sağlar. Cube roll, entrecote olarak da bilinir.</p> Eşleştirmeler: Antrikot, yumuşaklığını ve sulu yapısını kaybetmemesi için az pişmiş olarak mükemmeldir, suyun dışarı çıkmasını önlemek için kızgın tavada pişirin. Yanında patates, taze sebzeler ve mükemmel sızma zeytinyağı ile servis edin. Önerilen şarap, iyi bir Barolo Oberto gibi dolgun bir kırmızı şaraptır. Saklama: Ürün vakumlu olarak muhafaza edilir, buzdolabında saklandığında satın alındıktan 20/30 gün sonra da tadını çıkarabilirsiniz. İşleme: Cube roll, istenilen boyutta kesilebilen, yağsız, kemiksiz ve her türlü kirlilikten arındırılmış bir et parçasıdır. Cube roll, sırt bölgesinden elde edilir. Et, vakumlu olarak korunan, kontrollü sıcaklıkta korunan bir ortamda, strafor kutular ve Polarpads sayesinde gönderilir. Olgunlaşma: 25