Cube roll, kemiksiz bir bonfile dilimidir ve yetişkin sığırın kaburga kemikleri arasında yer alır. Dış kısımları ve üzerindeki yağlar temizlenmiş ve kemiksizdir. Genellikle ızgarada pişirilen ünlü bir et kesimidir. Vakumlu ambalaj, bifteğin tazeliğini ve besin değerlerini korumasını sağlar. Eşlik önerileri: Kostata, yumuşaklığını ve sulu yapısını korumak için az pişmiş tercih edilir; suyunun dışarı çıkmaması için tavayı iyice ısıtın. Yanında patates, taze sebzeler ve kaliteli sızma zeytinyağı ile servis edin. Önerilen şarap: iyi bir Barolo Oberto gibi gövdeli kırmızı şarap. Saklama: Ürün vakumlu olarak muhafaza edilir; buzdolabında saklandığında satın alındıktan sonra 20-30 gün boyunca tüketilebilir. İşleme: Cube roll, istenilen boyutta kesilebilen, yağsız, kemiksiz ve safsız et parçasıdır. Bonfile bölgesinden elde edilir. Vakumlu et, polistiren kutular ve Polarpads sayesinde kontrollü sıcaklıkta korunaklı ortamda gönderilir. Olgunlaştırma süresi: 25 gün.
KDV dahil fiyat
Cube roll, kemiksiz bir bonfile dilimidir ve yetişkin sığırın kaburga kemikleri arasında yer alır. Dış kısımları ve üzerindeki yağlar temizlenmiş ve kemiksizdir. Genellikle ızgarada pişirilen ünlü bir et kesimidir. Vakumlu ambalaj, bifteğin tazeliğini ve besin değerlerini korumasını sağlar. Eşlik önerileri: Kostata, yumuşaklığını ve sulu yapısını korumak için az pişmiş tercih edilir; suyunun dışarı çıkmaması için tavayı iyice ısıtın. Yanında patates, taze sebzeler ve kaliteli sızma zeytinyağı ile servis edin. Önerilen şarap: iyi bir Barolo Oberto gibi gövdeli kırmızı şarap. Saklama: Ürün vakumlu olarak muhafaza edilir; buzdolabında saklandığında satın alındıktan sonra 20-30 gün boyunca tüketilebilir. İşleme: Cube roll, istenilen boyutta kesilebilen, yağsız, kemiksiz ve safsız et parçasıdır. Bonfile bölgesinden elde edilir. Vakumlu et, polistiren kutular ve Polarpads sayesinde kontrollü sıcaklıkta korunaklı ortamda gönderilir. Olgunlaştırma süresi: 25 gün.
