Fausto Capriano Del Colle Bio Beyaz Lazzari şarabı, Brescia ilinde, Capriano del Colle bölgesinin dağlık alanında yer alan büyük bir şarap geleneği olan bir bölgede doğar. Bu alan, kuzeydeki Alpler'in koruması ve Garda Gölü'ne yakınlık sayesinde ideal bir mikro iklim ile karakterizedir, bu da sıcaklıkları dengeler. Topraklar genellikle kireçtaşı ve kil içermekte olup, üzüm yetiştiriciliği için optimal koşullar sağlamakta ve şaraplara özel bir mineralite ve ferahlık kazandırmaktadır. Lazzari şarap firması'nın bağları, çevreyi koruyarak ve bölgenin biyolojik çeşitliliğini değerlendirerek organik tarım ilkelerine göre yetiştirilmektedir. Yetiştirilen üzüm çeşitleri arasında, Garda Gölü bölgesine özgü ve Trebbiano di Lugana olarak da bilinen yerel bir üzüm çeşidi olan Turbiana öne çıkmaktadır. Turbiana, zarif ve uzun ömürlü şaraplar üretme yeteneği ile, beyaz meyve, narenciye ve çiçeklerin aromatik notaları ile beğenilmektedir. Fausto Capriano Del Colle Bio Beyaz Lazzari'nin üretim süreci, en iyi salkımların dikkatlice seçilmesini sağlayan manuel bir hasat ile başlamaktadır. Üzümler, şarabın ana aromalarını korumak için kontrollü sıcaklıkta fermentasyona giren şıra elde etmek amacıyla nazik bir şekilde preslenmektedir. Şarap yapımı, modern ama geleneklere saygılı teknikler ile gerçekleştirilmekte olup, bu da son ürünün bölgenin ve üzümlerin özelliklerini en iyi şekilde yansıtmasını sağlamaktadır. Fermentasyondan sonra, beyaz şarap birkaç ay boyunca çelik tanklarda dinlendirilmektedir; bu süreç şarabın ferahlığını ve canlılığını korumaya yardımcı olmaktadır. Bu dinlendirme, Fausto Capriano Del Colle Bio Beyaz Lazzari'nin, Turbiana'nın meyvemsi ve çiçeksi tipik notalarını vurgulayan hoş bir aromatik karmaşıklık geliştirmesine olanak tanımaktadır. Sonuç, balık, sebzeler ve taze peynirlerle mükemmel bir şekilde eşleşen zarif ve uyumlu bir beyaz şarabıdır. Eşleştirmeler: Capriano Del Colle Bio Beyaz Fausto Lazzari'yi eşlik etmesi için, ferahlığını ve zarafetini vurgulayan yemekler düşünmek iyi bir fikir olabilir. Bu şarap, aromatik otlar ile fırında pişirilmiş levrek filetosu gibi balık yemekleri ile iyi bir uyum sağlar, burada şarabın hafif notaları, balığın lezzetini tamamlar. Diğer ilginç bir seçenek, deniz ürünleri risottosu olabilir, burada risottodaki kremsilik, şarabın asiditesine mükemmel bir denge oluşturur ve tatların uyumunu yaratır. Ayrıca, mevsim sebzeleri ile, özellikle kabak ve kuşkonmaz ile, üzerine bir damla sızma zeytinyağı eklenmiş bir makarna yemeği mükemmel bir eşleşme olabilir, çünkü taze sebzeler, Capriano Del Colle Beyaz'ın özellikleriyle iyi bir uyum gerçekleştirir. Daha basit bir şey tercih ederseniz, mozzarella di bufala, olgun domatesler ve taze fesleğen içeren bir caprese salatası mükemmel bir seçim olabilir. Malzemelerin tazeliği ve doğal tatlılığı, şarabın niteliklerini vurgular ve yemekleri hafif ve keyifli hale getirir. Saklama: Serin ve kuru bir yerde saklayın. Alkol derecesi: %13.0. Yıl: 2024.
KDV dahil fiyat
Fausto Capriano Del Colle Bio Beyaz Lazzari şarabı, Brescia ilinde, Capriano del Colle bölgesinin dağlık alanında yer alan büyük bir şarap geleneği olan bir bölgede doğar. Bu alan, kuzeydeki Alpler'in koruması ve Garda Gölü'ne yakınlık sayesinde ideal bir mikro iklim ile karakterizedir, bu da sıcaklıkları dengeler. Topraklar genellikle kireçtaşı ve kil içermekte olup, üzüm yetiştiriciliği için optimal koşullar sağlamakta ve şaraplara özel bir mineralite ve ferahlık kazandırmaktadır. Lazzari şarap firması'nın bağları, çevreyi koruyarak ve bölgenin biyolojik çeşitliliğini değerlendirerek organik tarım ilkelerine göre yetiştirilmektedir. Yetiştirilen üzüm çeşitleri arasında, Garda Gölü bölgesine özgü ve Trebbiano di Lugana olarak da bilinen yerel bir üzüm çeşidi olan Turbiana öne çıkmaktadır. Turbiana, zarif ve uzun ömürlü şaraplar üretme yeteneği ile, beyaz meyve, narenciye ve çiçeklerin aromatik notaları ile beğenilmektedir. Fausto Capriano Del Colle Bio Beyaz Lazzari'nin üretim süreci, en iyi salkımların dikkatlice seçilmesini sağlayan manuel bir hasat ile başlamaktadır. Üzümler, şarabın ana aromalarını korumak için kontrollü sıcaklıkta fermentasyona giren şıra elde etmek amacıyla nazik bir şekilde preslenmektedir. Şarap yapımı, modern ama geleneklere saygılı teknikler ile gerçekleştirilmekte olup, bu da son ürünün bölgenin ve üzümlerin özelliklerini en iyi şekilde yansıtmasını sağlamaktadır. Fermentasyondan sonra, beyaz şarap birkaç ay boyunca çelik tanklarda dinlendirilmektedir; bu süreç şarabın ferahlığını ve canlılığını korumaya yardımcı olmaktadır. Bu dinlendirme, Fausto Capriano Del Colle Bio Beyaz Lazzari'nin, Turbiana'nın meyvemsi ve çiçeksi tipik notalarını vurgulayan hoş bir aromatik karmaşıklık geliştirmesine olanak tanımaktadır. Sonuç, balık, sebzeler ve taze peynirlerle mükemmel bir şekilde eşleşen zarif ve uyumlu bir beyaz şarabıdır. Eşleştirmeler: Capriano Del Colle Bio Beyaz Fausto Lazzari'yi eşlik etmesi için, ferahlığını ve zarafetini vurgulayan yemekler düşünmek iyi bir fikir olabilir. Bu şarap, aromatik otlar ile fırında pişirilmiş levrek filetosu gibi balık yemekleri ile iyi bir uyum sağlar, burada şarabın hafif notaları, balığın lezzetini tamamlar. Diğer ilginç bir seçenek, deniz ürünleri risottosu olabilir, burada risottodaki kremsilik, şarabın asiditesine mükemmel bir denge oluşturur ve tatların uyumunu yaratır. Ayrıca, mevsim sebzeleri ile, özellikle kabak ve kuşkonmaz ile, üzerine bir damla sızma zeytinyağı eklenmiş bir makarna yemeği mükemmel bir eşleşme olabilir, çünkü taze sebzeler, Capriano Del Colle Beyaz'ın özellikleriyle iyi bir uyum gerçekleştirir. Daha basit bir şey tercih ederseniz, mozzarella di bufala, olgun domatesler ve taze fesleğen içeren bir caprese salatası mükemmel bir seçim olabilir. Malzemelerin tazeliği ve doğal tatlılığı, şarabın niteliklerini vurgular ve yemekleri hafif ve keyifli hale getirir. Saklama: Serin ve kuru bir yerde saklayın. Alkol derecesi: %13.0. Yıl: 2024.
