Gewürztraminer Engel Alsace, Fransa'nın kuzeydoğusunda bulunan Alsace bölgesinde üretilen aromatik beyaz bir şarap. Bu bağcılık bölgesi, kıtasal etkiyi Vosges dağlarının korumasıyla birleştiren benzersiz iklim koşullarıyla ünlüdür. Bağlar, genellikle kireç ve kil bakımından zengin çeşitli zeminlerde yer alır ve bu da şaraba karmaşıklık ve yapı kazandırır. Gewürztraminer üzümleri, yoğun aroması ve baharatlı notaları ile tanınır ve bu ortamda litchi, gül yaprakları ve tatlı baharatların ayırt edici aromatik profilleri ile gelişir. Gewürztraminer Engel Alsace'nin üretim süreci, meyvenin kalitesini ve bütünlüğünü korumak için üzümlerin elle toplanmasını içerir. Nazik presleme sonrası, şıra kontrollü sıcaklıkta fermente edilerek çeşitlerin aromalarının ortaya çıkması sağlanır. Genellikle inox tanklarda olgunlaşma yapılır, böylece şarap tazeliğini ve saflığını korur, ancak bazı üreticiler karmaşıklık katmak için kısa bir süreliğine ahşap fıçılarda da olgunlaştırmayı tercih edebilir. Sonuç, dolgun gövdeye ve kadifemsi bir dokuya sahip, doğal üzümlerin tatlılığını dengeleyen canlı bir asiditeye sahip bir şaraptır; bu da onu baharatlı yemekler veya mavi peynirlerle eşleştirmek için mükemmel kılar. Eşleşmeler: Gewurztraminer Engel Alsace, birçok yemeğin yanında harika bir şekilde eşleşen aromatik bir şaraptır. Yapısı ve tadı göz önüne alındığında, bu şarap Tayland köri veya baharatlı Hint yemekleri gibi Asya mutfağından yemekler için mükemmel bir seçim olabilir; burada baharatlar şarabın tatlılığıyla dengelenir. Ayrıca, bu şarap krema veya hafif baharatlı soslarla hazırlanmış balık ve kabuklu deniz ürünleri yemekleriyle iyi bir uyum sağlar. Mavi peynirler, gorgonzola veya roquefort gibi, şarabın yuvarlaklığı ile tuzluluğu arasındaki tezat sayesinde Gewurztraminer ile mükemmel bir eşleşme bulur. Egzotik meyveler veya zencefil ve narenciye gibi bileşenler içeren hazırlıklarla yapılan yemeklerle eşleştirmek de ilginç bir seçenek. Ayrıca, meyve veya baharat içeren soslarla servis edilen beyaz etler, bir kadeh Gewurztraminer Engel Alsace ile değer kazanabilir. Saklama: Serin ve kuru bir yerde saklayın.
KDV dahil fiyat
Gewürztraminer Engel Alsace, Fransa'nın kuzeydoğusunda bulunan Alsace bölgesinde üretilen aromatik beyaz bir şarap. Bu bağcılık bölgesi, kıtasal etkiyi Vosges dağlarının korumasıyla birleştiren benzersiz iklim koşullarıyla ünlüdür. Bağlar, genellikle kireç ve kil bakımından zengin çeşitli zeminlerde yer alır ve bu da şaraba karmaşıklık ve yapı kazandırır. Gewürztraminer üzümleri, yoğun aroması ve baharatlı notaları ile tanınır ve bu ortamda litchi, gül yaprakları ve tatlı baharatların ayırt edici aromatik profilleri ile gelişir. Gewürztraminer Engel Alsace'nin üretim süreci, meyvenin kalitesini ve bütünlüğünü korumak için üzümlerin elle toplanmasını içerir. Nazik presleme sonrası, şıra kontrollü sıcaklıkta fermente edilerek çeşitlerin aromalarının ortaya çıkması sağlanır. Genellikle inox tanklarda olgunlaşma yapılır, böylece şarap tazeliğini ve saflığını korur, ancak bazı üreticiler karmaşıklık katmak için kısa bir süreliğine ahşap fıçılarda da olgunlaştırmayı tercih edebilir. Sonuç, dolgun gövdeye ve kadifemsi bir dokuya sahip, doğal üzümlerin tatlılığını dengeleyen canlı bir asiditeye sahip bir şaraptır; bu da onu baharatlı yemekler veya mavi peynirlerle eşleştirmek için mükemmel kılar. Eşleşmeler: Gewurztraminer Engel Alsace, birçok yemeğin yanında harika bir şekilde eşleşen aromatik bir şaraptır. Yapısı ve tadı göz önüne alındığında, bu şarap Tayland köri veya baharatlı Hint yemekleri gibi Asya mutfağından yemekler için mükemmel bir seçim olabilir; burada baharatlar şarabın tatlılığıyla dengelenir. Ayrıca, bu şarap krema veya hafif baharatlı soslarla hazırlanmış balık ve kabuklu deniz ürünleri yemekleriyle iyi bir uyum sağlar. Mavi peynirler, gorgonzola veya roquefort gibi, şarabın yuvarlaklığı ile tuzluluğu arasındaki tezat sayesinde Gewurztraminer ile mükemmel bir eşleşme bulur. Egzotik meyveler veya zencefil ve narenciye gibi bileşenler içeren hazırlıklarla yapılan yemeklerle eşleştirmek de ilginç bir seçenek. Ayrıca, meyve veya baharat içeren soslarla servis edilen beyaz etler, bir kadeh Gewurztraminer Engel Alsace ile değer kazanabilir. Saklama: Serin ve kuru bir yerde saklayın.
