Farro, İtalya ve Avrupa'nın neredeyse tamamında yetiştirilen çok eski bir tahıl türüdür. Eskiden en çok yetiştirilen tahıl olup, Romalılar tarafından takas aracı olarak kullanılmıştır. Hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dayanıklı bir bitkidir ve yüksek nişasta, protein ve lif içeriği gibi birçok besin değeri vardır. Lu Stazzu bu tahılı uzun yıllardır yetiştirmektedir; iklim ve coğrafi konum bu farroyu benzersiz kılmaktadır. Farro perlato, mutfakta çorbalarda, soğuk yemeklerde kullanılır ve pirinç ile makarnanın mükemmel bir alternatifi olarak değerlendirilir. Perlato, kepek ve özünden arındırılmış anlamına gelir. Tüketmeden önce pişirmeden önce 12 saat suda bekletilmesi tavsiye edilir. Farro perlato hazırlaması kolaydır; genellikle haşlanır ve pirinç gibi kullanılır. Yaz aylarında karides ve kabakla soğuk yemek olarak veya diğer tahıllarla çorbalarda harika olur. Saklama: Ürünü kuru ve serin bir yerde muhafaza edin; pişirildikten sonra kısa sürede tüketilmelidir. İşleme: Farro, sonbaharda sürülmüş toprakta ekilir ve yazın hasat edilir. Perlato olarak adlandırılmasının sebebi, özel makinelerle kepek ve özünden arındırılarak lifsiz ve açık hale getirilmesidir. Kooperatife gönderilmeden önce kurutulur. Lu Stazzu, farroyu Sibillini Dağları'nda 1000 metreden yüksek rakımlarda yetiştirir; bu da tahılı lezzetli ve protein ile mineraller açısından zengin yapar.
Farro, İtalya ve Avrupa'nın neredeyse tamamında yetiştirilen çok eski bir tahıl türüdür. Eskiden en çok yetiştirilen tahıl olup, Romalılar tarafından takas aracı olarak kullanılmıştır. Hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dayanıklı bir bitkidir ve yüksek nişasta, protein ve lif içeriği gibi birçok besin değeri vardır. Lu Stazzu bu tahılı uzun yıllardır yetiştirmektedir; iklim ve coğrafi konum bu farroyu benzersiz kılmaktadır. Farro perlato, mutfakta çorbalarda, soğuk yemeklerde kullanılır ve pirinç ile makarnanın mükemmel bir alternatifi olarak değerlendirilir. Perlato, kepek ve özünden arındırılmış anlamına gelir. Tüketmeden önce pişirmeden önce 12 saat suda bekletilmesi tavsiye edilir. Farro perlato hazırlaması kolaydır; genellikle haşlanır ve pirinç gibi kullanılır. Yaz aylarında karides ve kabakla soğuk yemek olarak veya diğer tahıllarla çorbalarda harika olur. Saklama: Ürünü kuru ve serin bir yerde muhafaza edin; pişirildikten sonra kısa sürede tüketilmelidir. İşleme: Farro, sonbaharda sürülmüş toprakta ekilir ve yazın hasat edilir. Perlato olarak adlandırılmasının sebebi, özel makinelerle kepek ve özünden arındırılarak lifsiz ve açık hale getirilmesidir. Kooperatife gönderilmeden önce kurutulur. Lu Stazzu, farroyu Sibillini Dağları'nda 1000 metreden yüksek rakımlarda yetiştirir; bu da tahılı lezzetli ve protein ile mineraller açısından zengin yapar.
KDV dahil fiyat
