İskoç füme somon, balığın organoleptik özelliklerini koruyan geleneksel soğuk füme tekniğiyle üretilen üstün kaliteli bir üründür. Üretim, en iyi somon örnekleri arasından seçilen balığın temizlenmesi, uzun dilimler halinde kesilmesi, tuzlanması ve kayın ağacı odunu ile füme edilmesiyle başlar. Dilim, dumanın derinlemesine nüfuz etmesi için birkaç saat dinlendirilir.
KDV dahil fiyat
İskoç füme somon, balığın organoleptik özelliklerini koruyan geleneksel soğuk füme tekniğiyle üretilen üstün kaliteli bir üründür. Üretim, en iyi somon örnekleri arasından seçilen balığın temizlenmesi, uzun dilimler halinde kesilmesi, tuzlanması ve kayın ağacı odunu ile füme edilmesiyle başlar. Dilim, dumanın derinlemesine nüfuz etmesi için birkaç saat dinlendirilir.
| Enerji (kcal) | 235 |
| Karbonhidrat (g) | 0,4 |
| şekerler (g) | 0,4 |
| Yağlar (g) | 15,8 |
| doymuş yağ (g) | 2,8 |
| Protein (g) | 22,9 |
| İndirim (g) | 3 |
