İskoç füme somon, geleneksel füme teknikleriyle üretilen üst kalite bir üründür. Uzun dilim füme İskoç somonu, soğuk füme tekniğiyle hazırlanmış birinci sınıf bir üründür, bu sayede balığın organoleptik özelliklerini en iyi şekilde koruyabilir. Füme İskoç somonunun üretimi, balığın, en iyi yabani somon örnekleri arasından seçilmesiyle başlar. Balık daha sonra temizlenir ve uzun dilimler halinde kesilir, tuzlanır ve kayın ağacıyla tütsülenir. Füme somon dilimi, dumanın derinlemesine nüfuz etmesine izin vermek için bir süre bekletilir. Eşleşmeler: Füme Somonlu Tagliatelle 2 kişilik tarif: - Yumurta tagliatelle 200 gr - Füme somon 100 gr - Soğan 1/2 - Taze krema 1/2 su bardağı - Maydanoz 1 tutam - Sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı - Tuz yeteri kadar Hazırlık: 5 dakika Bir tavada sızma zeytinyağını ince doğranmış soğanla orta ateşte ısıtın, böylece soğan yanmadan yumuşasın. Tavaya 50 gr füme somon ekleyin ve lezzetini bırakmasını bekleyin. Kalan somonu bir bardak krema ile püre haline getirin. Yumuşayan soğan bulunan tavaya püre halindeki somonu ve kremayı ekleyin. Tavayı orta ateşte bırakın ki sos hafifçe azalabilsin. Tagliatelleleri tuzlu suda haşlayarak al dente pişirin. Tagliatelleleri süzüp, füme somon sosuyla tavaya alın, hepsini harmanlayın ve hemen servis edin.
KDV dahil fiyat
İskoç füme somon, geleneksel füme teknikleriyle üretilen üst kalite bir üründür. Uzun dilim füme İskoç somonu, soğuk füme tekniğiyle hazırlanmış birinci sınıf bir üründür, bu sayede balığın organoleptik özelliklerini en iyi şekilde koruyabilir. Füme İskoç somonunun üretimi, balığın, en iyi yabani somon örnekleri arasından seçilmesiyle başlar. Balık daha sonra temizlenir ve uzun dilimler halinde kesilir, tuzlanır ve kayın ağacıyla tütsülenir. Füme somon dilimi, dumanın derinlemesine nüfuz etmesine izin vermek için bir süre bekletilir. Eşleşmeler: Füme Somonlu Tagliatelle 2 kişilik tarif: - Yumurta tagliatelle 200 gr - Füme somon 100 gr - Soğan 1/2 - Taze krema 1/2 su bardağı - Maydanoz 1 tutam - Sızma zeytinyağı 2 yemek kaşığı - Tuz yeteri kadar Hazırlık: 5 dakika Bir tavada sızma zeytinyağını ince doğranmış soğanla orta ateşte ısıtın, böylece soğan yanmadan yumuşasın. Tavaya 50 gr füme somon ekleyin ve lezzetini bırakmasını bekleyin. Kalan somonu bir bardak krema ile püre haline getirin. Yumuşayan soğan bulunan tavaya püre halindeki somonu ve kremayı ekleyin. Tavayı orta ateşte bırakın ki sos hafifçe azalabilsin. Tagliatelleleri tuzlu suda haşlayarak al dente pişirin. Tagliatelleleri süzüp, füme somon sosuyla tavaya alın, hepsini harmanlayın ve hemen servis edin.
| Enerji (kcal) | 235 |
| Karbonhidrat (g) | 0,4 |
| şekerler (g) | 0,4 |
| Yağlar (g) | 15,8 |
| doymuş yağ (g) | 2,8 |
| Protein (g) | 22,9 |
| İndirim (g) | 3 |
