Pesto genovese La Gallinara 130g

Pesto alla genovese, fesleğen bazlı olarak hazırlanan tarihi bir Ligurya ürünüdür. Pesto genovese, Roma döneminden beri üretilmektedir, aslında sarımsak ve fesleğenle yapılan bir tür ezme hazırlanıyordu. 1800'lerde ilk tarif, günümüzde Ligurya ve İtalyan mutfağının gerçek bir kurumu haline gelene kadar gelişti. Fesleğen, kesinlikle Ligurya'dan, tuz, sarımsak ve çam fıstığı ile sızma zeytinyağı ve grana padano ile tatlandırılarak hazırlanır. Pesto alla genovese, birçok varyantta olduğu gibi ceviz yerine tipik ürünler olan Ligurya pestosu, çam fıstığı, İtalyan sarımsağı ve özellikle grana padano ve EVO yağı ile yapılır. Senin için seçilmiş genovese pestosunun online satışı. Eşleştirmeler: Pesto alla genovese, trofie ile eşleştirilir, orijinal tarif ayrıca haşlanmış patates ve yeşil fasulye eklenmesini ister. Bruschetta üzerinde de mükemmeldir. Ligurya pestosu tipik bir yaz sosudur. Özel bir eşleştirme için Sauvignon Livio Felluga ile veya Pigato Maria Donata Bianchi ile dene. Saklama: Pesto'yu serin bir ortamda saklayın, açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve 3 gün içinde tüketin. İşleme: Pesto alla genovese, tarihsel olarak ezilmiş bir üründür ve ürün taze ve el yapımı olarak hazırlandığında, pesto tipik bir havanda üretilir, burada taze fesleğen ve sarımsak ezilir, ezilmiş fesleğen yeşil bir krema oluşturduğunda, çam fıstığı eklenir, her şey iyice karıştırılır, genovese pestosu servis edilmeden önce sızma zeytinyağı kullanılır.