San Secondo'nun omuzu, Parma'nın geleneksel mutfağının en eski salamlarından biridir. Yüzyıllardır aktarılan tarifiyle, muhtemelen 1200'lü yıllardan beri bilinen bu lezzet, maestro Giuseppe Verdi'nin kalbini kazanmıştır. San Secondo omuzunun tarihi, Parma bölgesinin eski geleneklerine dayanır. San Secondo Parmense'nin görkemli kalesi manzaraya hakimdir. Bu seçkin salam, adını bu yerden alır ve zamanla bölge sınırlarının ötesinde tanınan bir mutfak simgesi haline gelmiştir. San Secondo omuzu sadece basit bir salam değildir; yaşayan bir tarih parçasıdır. Yüzyıllardır Parma ailelerinin sofralarını süsler, nesilden nesile tatlar ve gelenekler miras bırakır. San Secondo omuzunun üretimi, nesiller boyu aktarılan geleneksel yöntemlere sıkı sıkıya bağlıdır. Domuz yetiştiriciliğinden yavaş ve özenli olgunlaştırmaya kadar her aşama detaylara titizlikle dikkat edilerek gerçekleştirilir ve üstün kaliteli bir ürün ortaya çıkar. San Secondo omuzu, olağanüstü tadının yanı sıra sağlık açısından da birçok fayda sunar. Dengeli ve sağlıklı bir diyete katkıda bulunan değerli protein ve diğer temel besin kaynaklarını içerir. Düşük doymuş yağ ve kolesterol içeriğiyle kontrollü diyet uygulayanlar için de uygundur. Hazırlığında kullanılan baharatların antioksidan özellikleri ve besin içeriği sayesinde, San Secondo omuzu serbest radikallerin zararlarına karşı koruma sağlayabilir ve genel sağlığı destekleyebilir. San Secondo omuzunun faydalarından tam anlamıyla yararlanmak için, ölçülü tüketilmesi ve çeşitli dengeli bir diyet içinde yer alması önerilir. Tek başına meze olarak tadılabilir veya sağlıklı ve lezzetli yemeklerde ana malzeme olarak kullanılabilir. Geleneksel Parma mutfağında San Secondo omuzu önemli bir yere sahiptir. Yerel birçok tarifte kullanılır, patates gnocchi sosu ve kızarmış kek gibi yemeklere lezzet ve özgünlük katar, Emilya mutfağının ruhunu yansıtır.
KDV dahil fiyat
San Secondo'nun omuzu, Parma'nın geleneksel mutfağının en eski salamlarından biridir. Yüzyıllardır aktarılan tarifiyle, muhtemelen 1200'lü yıllardan beri bilinen bu lezzet, maestro Giuseppe Verdi'nin kalbini kazanmıştır. San Secondo omuzunun tarihi, Parma bölgesinin eski geleneklerine dayanır. San Secondo Parmense'nin görkemli kalesi manzaraya hakimdir. Bu seçkin salam, adını bu yerden alır ve zamanla bölge sınırlarının ötesinde tanınan bir mutfak simgesi haline gelmiştir. San Secondo omuzu sadece basit bir salam değildir; yaşayan bir tarih parçasıdır. Yüzyıllardır Parma ailelerinin sofralarını süsler, nesilden nesile tatlar ve gelenekler miras bırakır. San Secondo omuzunun üretimi, nesiller boyu aktarılan geleneksel yöntemlere sıkı sıkıya bağlıdır. Domuz yetiştiriciliğinden yavaş ve özenli olgunlaştırmaya kadar her aşama detaylara titizlikle dikkat edilerek gerçekleştirilir ve üstün kaliteli bir ürün ortaya çıkar. San Secondo omuzu, olağanüstü tadının yanı sıra sağlık açısından da birçok fayda sunar. Dengeli ve sağlıklı bir diyete katkıda bulunan değerli protein ve diğer temel besin kaynaklarını içerir. Düşük doymuş yağ ve kolesterol içeriğiyle kontrollü diyet uygulayanlar için de uygundur. Hazırlığında kullanılan baharatların antioksidan özellikleri ve besin içeriği sayesinde, San Secondo omuzu serbest radikallerin zararlarına karşı koruma sağlayabilir ve genel sağlığı destekleyebilir. San Secondo omuzunun faydalarından tam anlamıyla yararlanmak için, ölçülü tüketilmesi ve çeşitli dengeli bir diyet içinde yer alması önerilir. Tek başına meze olarak tadılabilir veya sağlıklı ve lezzetli yemeklerde ana malzeme olarak kullanılabilir. Geleneksel Parma mutfağında San Secondo omuzu önemli bir yere sahiptir. Yerel birçok tarifte kullanılır, patates gnocchi sosu ve kızarmış kek gibi yemeklere lezzet ve özgünlük katar, Emilya mutfağının ruhunu yansıtır.
