Salame Felino IGP Umberto Boschi 900g

Umberto Boschi'nin Salame Felino IGP'si, otantikliği ve geleneği garanti eden Coğrafi İşaret Tescili ile tanınan, lezzetli ve yüksek kaliteli bir üründür. 900g'lık cömert bir formatta paketlenmiş olan bu salam, birinci sınıf domuz etlerinin kullanımı ve ustaca bir baharat karışımı sayesinde yoğun ve sarmalayıcı tadıyla öne çıkar. Başlıca özellikleri arasında yumuşak ve kompakt bir doku, damakta sulu bir his bırakan doğru yağ oranı bulunur. Antipasto olarak tadını çıkarmak için mükemmel olan Umberto Boschi'nin Salame Felino'su, salataları, sandviçleri veya şarküteri tahtalarını zenginleştirmek için de kullanılabilir ve her yemeğe otantik İtalyan lezzeti katar. En titiz damakları tatmin edecek ve her durumda kalitesiyle öne çıkacak bir ürün. Eşleştirmeler: Umberto Boschi'nin Salame Felino IGP'sini en iyi şekilde eşleştirmek için, Parmigiano Reggiano veya Pecorino Toscano gibi sert peynirlerle birlikte sunmanızı öneririm. Bu peynirler, salamın tuzluluğu ve dokusuyla mükemmel bir şekilde kontrast oluşturarak lezzetlerin dengeli bir uyumunu yaratır. Ayrıca, karışık zeytinler ve iyi bir rustik ekmekle eşleştirerek Salame Felino IGP'nin yoğun ve aromatik tadını daha da vurgulayabilirsiniz. Bu kombinasyon, müşterileriniz tarafından kesinlikle takdir edilecek ve gastronomik deneyimi daha da unutulmaz kılacaktır. E-ticaret ürün sayfası için iyi çalışmalar! Saklama: Buzdolabında saklayın İşleme: Salame Felino IGP'nin hazırlanması, orta taneli etin öğütülmesi ve yalnızca deniz tuzu ve tane karabiberle birleştirilmesini içerir. Bu amaçla, hayvanın omuz altından elde edilen ve her bir örnekten sadece biraz daha fazla 1 kg elde edilen benzersiz bir kesim olan nadir "trito di banco" kullanılır. Salame Felino IGP'nin üretim sürecinde yağ eklenmesinden kaçınılır; aksine, elle düzeltme aşamasında dikkatlice çıkarılır. Şarküteri ürünü olmasına rağmen, salam oldukça yağsızdır ve piyasadaki en sağlıklı ürünler arasındadır. Parma jambonu için seçilen domuz kesimlerinin kullanılması tercih edilir, yabancı veya düşük kaliteli etlerden kaçınılır. Bu dikkat, nihai ürünün yüksek kalitesini garanti etmeyi sağlar. Et baharatlarla karıştırıldıktan sonra, Salame Felino IGP tamamen doğal domuz bağırsağına ("gentile" veya "culare" olarak bilinir) doldurulur ve doğal lif ipiyle elle bağlanır. Ardından geleneksel ortamlarda yavaş bir olgunlaşma sürecine tabi tutulur.