Leonforte IGP şeftalisi, Etna'nın yükseklerinde bulunan aynı adlı kasabaya özgü tipik bir meyvedir. Bu şeftali geç olgunlaşan bir türdür; Eylül ayına kadar ağaçta bırakılır ve sonra toplanır. Şeftalinin zarar görmesini önlemek için, hasat edilene kadar şeftali bir kağıtla sarılır; bu işlem aynı zamanda pestisit kullanımını da engeller. Şeftali sarı renkte olup kırmızı çizgilere sahiptir ve tadı tatlıdır. Leonforte şeftalisi özellikle reçel yapımı ve şekerli şeftali üretiminde kullanılır. Şekerli şeftaliler saf olarak tüketildiğinde çok lezzetlidir; tüketmeden önce kavanozu oda sıcaklığında birkaç saat bekletin. Açıldıktan sonra 2 gün içinde tüketilmelidir. Şeftaliler Eylül'den Kasım başına kadar toplanır; sadece en iyi şeftaliler şekerli şeftali yapmak için seçilir. Bu şeftaliler seçilir, yıkanır ve kesilir, ardından cam kavanoza konup glukoz şurubuyla kaplanır. Kavanozlar kapatıldıktan sonra, şeftalilerin çok pişmemesi ve tadımda gevrek kalması için kısa bir süre pastörize edilir.
KDV dahil fiyat
Leonforte IGP şeftalisi, Etna'nın yükseklerinde bulunan aynı adlı kasabaya özgü tipik bir meyvedir. Bu şeftali geç olgunlaşan bir türdür; Eylül ayına kadar ağaçta bırakılır ve sonra toplanır. Şeftalinin zarar görmesini önlemek için, hasat edilene kadar şeftali bir kağıtla sarılır; bu işlem aynı zamanda pestisit kullanımını da engeller. Şeftali sarı renkte olup kırmızı çizgilere sahiptir ve tadı tatlıdır. Leonforte şeftalisi özellikle reçel yapımı ve şekerli şeftali üretiminde kullanılır. Şekerli şeftaliler saf olarak tüketildiğinde çok lezzetlidir; tüketmeden önce kavanozu oda sıcaklığında birkaç saat bekletin. Açıldıktan sonra 2 gün içinde tüketilmelidir. Şeftaliler Eylül'den Kasım başına kadar toplanır; sadece en iyi şeftaliler şekerli şeftali yapmak için seçilir. Bu şeftaliler seçilir, yıkanır ve kesilir, ardından cam kavanoza konup glukoz şurubuyla kaplanır. Kavanozlar kapatıldıktan sonra, şeftalilerin çok pişmemesi ve tadımda gevrek kalması için kısa bir süre pastörize edilir.
