Filettone di Baccalà salato 1Kg, soğuk ve berrak kuzey denizlerinden seçkin baccalà balığından elde edilen yüksek kaliteli bir deniz ürünü. Geleneksel yöntemlerle işlenerek tazelik ve kalite korunur. Tuzlama işlemi, lezzetini artırır ve dokusunu korur. Yoğun tadı ve yumuşak dokusuyla çeşitli yemeklerde kullanılmaya uygundur. Çok yönlü kullanımı sayesinde geleneksel baccalà çorbasından yenilikçi gurme tariflere kadar pek çok şekilde değerlendirilebilir. İnce dilimlenerek mezeler veya carpaccio olarak sunulabilir; zeytin, kurutulmuş domates ve kapari gibi malzemelerle uyumludur. Ayrıca, baccalà yüksek kaliteli protein ve kalp sağlığına faydalı omega-3 yağ asitleri içerir. Bu ürün, gelenek ve yeniliği bir araya getirerek eşsiz ve besleyici bir lezzet deneyimi sunar. En iyi şekilde değerlendirmek için fazla tuzun giderilmesi ve etin yumuşaması amacıyla önceden suda bekletilmesi önerilir. Sonrasında zeytinyağı, biberiye ve sarımsakla fırınlanabilir veya patates, maydanoz, yumurta ve galeta unu ile köfte hazırlanabilir. Köfteler sıcak yağda altın rengini alana kadar kızartılır. Bir diğer kullanım şekli, midye, deniz tarağı ve karides gibi diğer deniz ürünleriyle birlikte aromatik bir suda pişirilerek geleneksel bir balık çorbası hazırlanmasıdır. Çorba, kızarmış ekmek dilimleri ve zeytinyağı ile servis edilir. Ayrıca, baccalà küçük küpler halinde doğranıp risottoya eklenerek, domates, siyah zeytin ve maydanoz gibi Akdeniz lezzetleriyle zenginleştirilmiş nefis bir risotto hazırlanabilir. Ürün 0°C ile 4°C arasında saklanmalıdır.
KDV dahil fiyat
Filettone di Baccalà salato 1Kg, soğuk ve berrak kuzey denizlerinden seçkin baccalà balığından elde edilen yüksek kaliteli bir deniz ürünü. Geleneksel yöntemlerle işlenerek tazelik ve kalite korunur. Tuzlama işlemi, lezzetini artırır ve dokusunu korur. Yoğun tadı ve yumuşak dokusuyla çeşitli yemeklerde kullanılmaya uygundur. Çok yönlü kullanımı sayesinde geleneksel baccalà çorbasından yenilikçi gurme tariflere kadar pek çok şekilde değerlendirilebilir. İnce dilimlenerek mezeler veya carpaccio olarak sunulabilir; zeytin, kurutulmuş domates ve kapari gibi malzemelerle uyumludur. Ayrıca, baccalà yüksek kaliteli protein ve kalp sağlığına faydalı omega-3 yağ asitleri içerir. Bu ürün, gelenek ve yeniliği bir araya getirerek eşsiz ve besleyici bir lezzet deneyimi sunar. En iyi şekilde değerlendirmek için fazla tuzun giderilmesi ve etin yumuşaması amacıyla önceden suda bekletilmesi önerilir. Sonrasında zeytinyağı, biberiye ve sarımsakla fırınlanabilir veya patates, maydanoz, yumurta ve galeta unu ile köfte hazırlanabilir. Köfteler sıcak yağda altın rengini alana kadar kızartılır. Bir diğer kullanım şekli, midye, deniz tarağı ve karides gibi diğer deniz ürünleriyle birlikte aromatik bir suda pişirilerek geleneksel bir balık çorbası hazırlanmasıdır. Çorba, kızarmış ekmek dilimleri ve zeytinyağı ile servis edilir. Ayrıca, baccalà küçük küpler halinde doğranıp risottoya eklenerek, domates, siyah zeytin ve maydanoz gibi Akdeniz lezzetleriyle zenginleştirilmiş nefis bir risotto hazırlanabilir. Ürün 0°C ile 4°C arasında saklanmalıdır.
