Servis sıcaklığı 16 – 18 °C. Alkol oranı %14. Üretim bölgesi: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik bölgesi. Üzüm karışımı: 1,2 kg taze üzüm, 35-45 gün hafif kurutulmuş (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Hasat: Üzümler elle toplanır ve uygun kaplara yerleştirilir. Üzümler yaklaşık 35-45 gün kurutulur. Ezme: Düşük sıcaklıkta yatay pres ile nazikçe yapılır. Fermantasyon: Kontrollü sıcaklıkta çelik tanklarda yapılır ve ardından hafif kriyomacerasyon ile elle karıştırılır. Olgunlaşma: 1 yıl çelik tankta, ardından 24-36 ay Slavonya meşesi büyük fıçılarda, şişelemeden önce tekrar çelik tankta bekletilir. Satıştan önce en az 12 ay şişede dinlendirilir.
Servis sıcaklığı 16 – 18 °C. Alkol oranı %14. Üretim bölgesi: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik bölgesi. Üzüm karışımı: 1,2 kg taze üzüm, 35-45 gün hafif kurutulmuş (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). Hasat: Üzümler elle toplanır ve uygun kaplara yerleştirilir. Üzümler yaklaşık 35-45 gün kurutulur. Ezme: Düşük sıcaklıkta yatay pres ile nazikçe yapılır. Fermantasyon: Kontrollü sıcaklıkta çelik tanklarda yapılır ve ardından hafif kriyomacerasyon ile elle karıştırılır. Olgunlaşma: 1 yıl çelik tankta, ardından 24-36 ay Slavonya meşesi büyük fıçılarda, şişelemeden önce tekrar çelik tankta bekletilir. Satıştan önce en az 12 ay şişede dinlendirilir.
KDV dahil fiyat
