Boyut: 500ml. Servis sıcaklığı: 14 – 16° C. Alkol oranı: 12,5%. Teknik bilgi: ADI: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. ÜRETİM ALANI: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik. ÜZÜM ÇEŞİTLERİ: Yaklaşık yarısına kadar kurutulmuş 2.5 kg üzüm (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). HASAT: Eylül ayının ikinci yarısında, üzümlerin sepetlerde toplanmasıyla elle gerçekleştirilir. Üzümler yaklaşık Ocak ayının ortasına kadar kurutma işlemine tabi tutulur. EZME: Ocak ayında, salkımların ayrılmasından sonra, nazik bir ezme işlemi yapılır. FERMENTASYON: Kontrollü sıcaklıkta çelik tankta şarap üretimi ve yaklaşık 40 gün boyunca posayla temas ile, elle ezme ile gerçekleştirilmektedir. OLgunlaşma: Çelik tankta fermentasyon, ardından Slavonya meşe büyük fıçılarda 18/24 ay. Satıştan önce en az 12 ay şişede bekletilir.
KDV dahil fiyat
Boyut: 500ml. Servis sıcaklığı: 14 – 16° C. Alkol oranı: 12,5%. Teknik bilgi: ADI: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. ÜRETİM ALANI: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik. ÜZÜM ÇEŞİTLERİ: Yaklaşık yarısına kadar kurutulmuş 2.5 kg üzüm (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). HASAT: Eylül ayının ikinci yarısında, üzümlerin sepetlerde toplanmasıyla elle gerçekleştirilir. Üzümler yaklaşık Ocak ayının ortasına kadar kurutma işlemine tabi tutulur. EZME: Ocak ayında, salkımların ayrılmasından sonra, nazik bir ezme işlemi yapılır. FERMENTASYON: Kontrollü sıcaklıkta çelik tankta şarap üretimi ve yaklaşık 40 gün boyunca posayla temas ile, elle ezme ile gerçekleştirilmektedir. OLgunlaşma: Çelik tankta fermentasyon, ardından Slavonya meşe büyük fıçılarda 18/24 ay. Satıştan önce en az 12 ay şişede bekletilir.
