Boyut: 500ml. Servis sıcaklığı: 14 – 16°C. Alkol oranı: 12,5%. Teknik veri: ADI: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. ÜRETİM BÖLGESİ: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik. ÜZÜMLER: 2,5 kg kurutulmuş üzüm, Ocak ayının ortalarına kadar (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). HASAT: Eylül ayının ikinci yarısında, üzümlerin sepetlere konulmasıyla birlikte elle yapılır. Üzümler Ocak ayının ortasına kadar kurutma işlemine tabi tutulur. EZME: Ocak ayında, salkımların seçilmesinin ardından nazik bir ezme işlemi yapılır. FERMENTASYON: Kontrol altında sıcaklıkta çelikte şarap yapımı ve yaklaşık 40 gün boyunca kabuklarla temas, elle ezme ile. OLgunlaşma: Çelikte fermente edilme, ardından Slavonya meşe büyük fıçılarda 18/24 ay. Satış öncesi, en az 12 ay şişede.
KDV dahil fiyat
Boyut: 500ml. Servis sıcaklığı: 14 – 16°C. Alkol oranı: 12,5%. Teknik veri: ADI: Recioto della Valpolicella d.o.c.g. ÜRETİM BÖLGESİ: Negrar Vadisi, Valpolicella klasik. ÜZÜMLER: 2,5 kg kurutulmuş üzüm, Ocak ayının ortalarına kadar (Corvina gentile, Corvina grossa, Rondinella, Molinara). HASAT: Eylül ayının ikinci yarısında, üzümlerin sepetlere konulmasıyla birlikte elle yapılır. Üzümler Ocak ayının ortasına kadar kurutma işlemine tabi tutulur. EZME: Ocak ayında, salkımların seçilmesinin ardından nazik bir ezme işlemi yapılır. FERMENTASYON: Kontrol altında sıcaklıkta çelikte şarap yapımı ve yaklaşık 40 gün boyunca kabuklarla temas, elle ezme ile. OLgunlaşma: Çelikte fermente edilme, ardından Slavonya meşe büyük fıçılarda 18/24 ay. Satış öncesi, en az 12 ay şişede.
