Zabov, İtalya'da en çok beğenilen yumurta likörüdür, şişesinin şeffaf olması sayesinde ürünün zengin kıvamını gözler önüne serer. 1946 yılında Mauro Moccia tarafından yaratılan bu içki, yumuşak zabaione ve yumurta tadını, %15'lik ılımlı alkol oranı ile tamamen doğal malzemelerle birleştirir. Marsala yerine, seçkin bir Brendi kullanarak eşsiz bir karakter kazandırır. 2011 yılından beri Emilia Romagna'nın geleneksel tarımsal gıda ürünü olarak tanınmaktadır. Parlak sarı rengi, yumurta, vanilya, karamel ve hafif baharatların nazik aromaları ile birleşir. Damakta tatlı, uyumlu ve hoş bir alkol tadı bırakır, düz, buzla veya tatlı likörlerde malzeme olarak tüketmek için idealdir. 10-12 °C sıcaklıkta servis edin.