Yetiştirme bölgesi ve yeri: Siena ili, Toscana bölgesinde, Castellina in Chianti belediyesindeki Casavecchia alla Piazza yerleşiminde üretilmiştir. Riserva için seçilen parseller, Sangiovese yetiştiriciliği için mükemmel olan, iskelet bakımından zengin topraklara sahip güney ve kuzeydoğuya bakmaktadır. Yetiştirme uygulamaları: Şirket, sertifikalı organik tarım yöntemlerini benimsemekte ve "TRIPLE A" grubunun bir parçasıdır. El işçiliği ve sürdürülebilir yaklaşım, çevreye ve biyolojik çeşitliliğe saygılı bir üretim sağlar. El ile yapılan hasat, üzümlerin titizlikle seçilmesine olanak tanır. Teknik özellikler: Üzüm çeşidi: %100 Sangiovese. Üretim: Kontrollü sıcaklıkta paslanmaz çelik tanklarda fermantasyon, yaklaşık 20 gün boyunca kabuklarla birlikte maserasyon. Olgunlaştırma: 500 litrelik meşe fıçılarda 20 ay, ardından şişede ek olgunlaştırma. Tanım: Chianti Classico DOCG Riserva. Alkol derecesi: %14. Tadım notları: Renk: Yoğun yakut kırmızısı. Koku: Menekşe, vişne, lavanta ve portakal kabuğu notaları. Tat: Dengeli ve dolgun, canlı tanenler ve uzun, kalıcı bir bitiş. Özel gastronomik eşleşmeler: Bu Chianti Classico Riserva mükemmel bir şekilde eşleşir: Aromatik otlarla yaban domuzu rostosu, Izgara Fiorentina, Tavşan ragulu pappardelle, Pecorino Toscano veya Parmigiano Reggiano gibi olgun peynirler. Merak edilenler: Sadece en değerli yıllarda üretilen Buondonno'nun Chianti Classico Riserva'sı, Casavecchia'nın en eski bağlarından ve 70'li yıllarda dikilen Sicellino bağından en iyi üzümleri seçer. Bu yaklaşım, bölgenin en iyi ifadesini temsil eden bir şarap garanti eder.
KDV dahil fiyat
Yetiştirme bölgesi ve yeri: Siena ili, Toscana bölgesinde, Castellina in Chianti belediyesindeki Casavecchia alla Piazza yerleşiminde üretilmiştir. Riserva için seçilen parseller, Sangiovese yetiştiriciliği için mükemmel olan, iskelet bakımından zengin topraklara sahip güney ve kuzeydoğuya bakmaktadır. Yetiştirme uygulamaları: Şirket, sertifikalı organik tarım yöntemlerini benimsemekte ve "TRIPLE A" grubunun bir parçasıdır. El işçiliği ve sürdürülebilir yaklaşım, çevreye ve biyolojik çeşitliliğe saygılı bir üretim sağlar. El ile yapılan hasat, üzümlerin titizlikle seçilmesine olanak tanır. Teknik özellikler: Üzüm çeşidi: %100 Sangiovese. Üretim: Kontrollü sıcaklıkta paslanmaz çelik tanklarda fermantasyon, yaklaşık 20 gün boyunca kabuklarla birlikte maserasyon. Olgunlaştırma: 500 litrelik meşe fıçılarda 20 ay, ardından şişede ek olgunlaştırma. Tanım: Chianti Classico DOCG Riserva. Alkol derecesi: %14. Tadım notları: Renk: Yoğun yakut kırmızısı. Koku: Menekşe, vişne, lavanta ve portakal kabuğu notaları. Tat: Dengeli ve dolgun, canlı tanenler ve uzun, kalıcı bir bitiş. Özel gastronomik eşleşmeler: Bu Chianti Classico Riserva mükemmel bir şekilde eşleşir: Aromatik otlarla yaban domuzu rostosu, Izgara Fiorentina, Tavşan ragulu pappardelle, Pecorino Toscano veya Parmigiano Reggiano gibi olgun peynirler. Merak edilenler: Sadece en değerli yıllarda üretilen Buondonno'nun Chianti Classico Riserva'sı, Casavecchia'nın en eski bağlarından ve 70'li yıllarda dikilen Sicellino bağından en iyi üzümleri seçer. Bu yaklaşım, bölgenin en iyi ifadesini temsil eden bir şarap garanti eder.
