Montalcino bölgesinin ve İtalyan şarapçılık geleneğinin otantik bir ifadesi olan prestijli bir Toskana kırmızı şarabı. Yetiştirme Bölgesi Montalcino, Toskana belediyesinde bulunan bağlardan elde edilen Sangiovese Grosso üzümleriyle üretilmiştir. Galestro ve kil açısından zengin topraklarla karakterize edilen benzersiz terroir, şaraba zarafet ve karmaşıklık kazandırır. Teknik Özellikler Üzüm Çeşidi: %100 Sangiovese Grosso Üretim: Kontrollü sıcaklıkta paslanmaz çelik tanklarda fermantasyon, ardından yaklaşık 20 gün boyunca kabuklarla birlikte maserasyon. Olgunlaştırma: Slavonya meşe fıçılarında 36 ay, ardından piyasaya sürülmeden önce en az 8 ay şişede olgunlaştırma. Tadım Notları Renk: Nar kırmızısı, granat yansımalarıyla. Koku: Kiraz, kırmızı meyveler, menekşe, deri, tütün ve tatlı baharat notalarıyla zarif ve karmaşık. Tat: İpeksi tanenler ve uzun meyvemsi ve baharatlı bir bitiş ile yapılı ve derin. Özel Gastronomik Eşleşmeler Lezzetli ve yapılı yemeklerle eşleştirmek için ideal bir şarap: Kızartılmış veya sulu av eti: Yaban domuzu veya sülün gibi av etleriyle mükemmel. Zengin soslu ilk yemekler: Tavşan ragulu pappardelle veya et soslu lazanya gibi. Olgun peynirler: Pecorino Toscano veya yaşlı Parmigiano Reggiano ile harika. Merak Edilenler Ciacci Piccolomini d'Aragona'nın 2019 Brunello di Montalcino'su, kapsül üzerinde sahteciliğe karşı koruma sağlayan bir hologram ile korunmaktadır ve bu, özgünlüğünü garanti eder. 17. yüzyıla kadar uzanan kökleriyle şirket, İtalyan şarapçılık sahnesinde gelenek ve kalitenin eş anlamlısıdır.