Corte Bravi Scatto 2022

Corte Bravi Scatto 2022 Corte Bravi Scatto 2022, saf Corvina'dan yapılan, el yapımı olarak üretilen ve amforada olgunlaştırılan organik bir kırmızı şaraptır. Valpolicella'nın en otantik gücünü ve zarafetini anlatan, temel ve doğrudan bir şarap. 🌍 Yetiştirme Bölgesi Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR) bölgesinde, deniz seviyesinden 200 m yükseklikte. Çoğunlukla kireçtaşı topraklar. Güney yönüne bakan, 15-20 yaş arası Veronese pergola yöntemiyle yetiştirilen bağlar. 🌿 Yetiştirme Uygulamaları Sertifikalı organik tarım. Elle hasat. Sentetik kimyasal ürün kullanılmaz. Yerel mayalarla spontan fermantasyon. Filtrasyon yok. 🔬 Teknik Özellikler Tanım: IGT Verona Üzüm Çeşidi: %100 Corvina Vinifikasyon: Çelikte spontan fermantasyon, zorunlu sıcaklık kontrolü olmadan Olgunlaştırma: En az 5 ay amforada Alkol derecesi: %12,5 Vol Toplam kükürt dioksit: <30 mg/l Artık şeker: 0,6 g/l Toplam asitlik: 5,5 g/l 👁️👃👄 Tadım Notları 👁️ Renk: Canlı yakut kırmızısı, kızıl tonlarla👃 Koku: Çilek, kuş üzümü, hafif baharatlar👄 Tat: Taze, gevrek, sulu meyve ve tuzlu bir bitiş 🍽️ Gastronomik Eşleşmeler Basit: Veneto şarküteri tabağı Domates ve fesleğenli makarna Rustik baklagil çorbası Özel: Eski usul hardallı tavuk çevirme Yabani otlar ve limon kabuğu ile risotto Yarı olgun peynir ve kırmızı soğan kompostosu ✨ Merak "Scatto", yokuş yukarı hızlanan bir bisikletçinin atletik hareketine bir övgüdür: Tek bir üzümden, Corvina'dan doğan ve enerjisi ve otantikliği ile fetheden bir şarap. Amforada olgunlaştırma, saflığını ve tat gerilimini artırır. 🔗 Resmi teknik bilgi sayfası Corte Bravi web sitesinde